Λίγα λεπτά νωρίτερα, ο Huberty είχε φύγει από το σπίτι, λέγοντας στη γυναίκα του: «Θα πάω για κυνήγι… κυνήγι ανθρώπων».
Ο Huberty, ο οποίος είχε ιστορικό ψυχικών προβλημάτων, είχε χάσει τη δουλειά του στο Οχάιο τον προηγούμενο χρόνο. Έφερε την οικογένειά του στο Σαν Ντιέγκο και εργάστηκε ως φύλακας μέχρι που απολύθηκε ξανά, ένα μήνα πριν από τους πυροβολισμούς. Η σύζυγός του ισχυρίστηκε ότι ο Huberty τηλεφώνησε σε μια κλινική ψυχικής υγείας για να κλείσει ένα ραντεβού για παροχή συμβουλών, αλλά δεν κλήθηκε ποτέ πίσω. Ο Huberty είχε μια ερωτική σχέση με όπλα, κρατώντας ένα μικρό οπλοστάσιο στην κρεβατοκάμαρά του. Οι γείτονες τον περιέγραψαν πολύ θυμωμένο.
Φέρνοντας πολλά από αυτά τα όπλα στα McDonald`s δύο μίλια από τα μεξικανικά σύνορα, ο Huberty απαίτησε από τους 45 θαμώνες να ανέβουν στο πάτωμα. Στη συνέχεια περπάτησε στο εστιατόριο πυροβολώντας ήρεμα τους ανθρώπους. Σκότωσε 20 στο πρώτο δεκάλεπτο, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων που προσπάθησαν να ξεφύγουν. Υπήρχαν τόσοι πολλοί πυροβολισμοί που η αστυνομία υπέθεσε αρχικά ότι υπήρχαν περισσότεροι από ένας ένοπλοι μέσα. Πυροβολώντας ένα πυροσβεστικό όχημα που ανταποκρίθηκε στο σημείο, ο Huberty χτύπησε σε επίσης έναν πυροσβέστη με μια σφαίρα.
Μια ώρα μετά την έναρξη των πυροβολισμών, ένας υπάλληλος κατάφερε να δραπετεύσει από το υπόγειο και να ενημερώσει την ομάδα SWAT ότι ο Huberty ήταν μόνος και χωρίς ομήρους. Με αυτές τις πληροφορίες, είπαν στους άνδρες των SWAT «να τον βγάλουν έξω». Ένας σκοπευτής έριξε έναν πυροβολισμό στο στήθος του Huberty και τον σκότωσε. Αφού βεβαιώθηκαν ότι ήταν νεκρός, οι αστυνομικοί μπήκαν τελικά στο εστιατόριο. Ο αρχηγός της αστυνομίας του Σαν Ντιέγκο William Kolenter είπε, «Ελπίζω προς Θεού να μην ξαναδώ ποτέ κάτι τέτοιο».
