AD

Πιτάγια | Τι είναι το φρούτο του δράκου και πως επηρεάζει την υγεία

Ποια είναι η θρεπτική αξία του τροπικού φρούτου. Τι έχουν δείξει οι έως τώρα μελέτες με αυτό.

Είναι ένα εξωτικό φρούτο εξαιρετικά δημοφιλές στην Νοτιοανατολική Ασία, που όμως καλλιεργείται και στη χώρα μας. Λέγεται πιτάγια ή φρούτο του δράκου ή δρακόγια ή πιταχάγια και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Περιέχει επίσης αρκετές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία.

Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Joyce Prescott, συνεργάτις της Cleveland Clinic στο Οχάιο, εξηγεί όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την πιτάγια.

«Είναι ένα φρούτο με ασυνήθιστη εμφάνιση. Εξωτερικά συνήθως είναι ροζ ή κίτρινη με πράσινα «λέπια» σαν της αγκινάρας. Εσωτερικά έχει λευκή, κόκκινη ή ροζ σάρκα με μικρούς, μαύρους σπόρους», λέει. «Είναι ένα τροπικό φρούτο που προέρχεται από κάκτο. Αν σας αρέσουν τα ακτινίδια και τα αχλάδια, πιθανώς θα σας αρέσει και η πιτάγια που είναι γλυκιά και τραγανή».

Πόσο υγιεινό είναι αυτό το εξωτικό φρούτο; Σύμφωνα με την Βάση Δεδομένων Τροφίμων του Αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας (USDA), ανά 100 γραμμάρια η πιτάγια παρέχει:

  • 84 γραμμάρια νερό
  • 57 θερμίδες
  • 0,36 γραμμάρια πρωτεΐνης
  • 15,2 γραμμάρια υδατάνθρακες
  • 9,75 γραμμάρια σάκχαρα
  • 3,1 γραμμάρια φυτικές ίνες
  • 0,14 γραμμάρια ολικά λιπίδια

Είναι επίσης πολύ καλή πηγή καλίου, ενώ περιέχει αρκετό μαγνήσιο, ασβέστιο,  φώσφορο και βιταμίνη C.

Ωφελεί το πεπτικό σύστημα και το βάρος

Η περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες δεν μοιάζει σπουδαία, αλλά είναι σημαντική, κατά την Dr. Prescott. Και αυτό διότι η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα για τους ενήλικες είναι τα 25 γραμμάρια. Επομένως αν φάτε μία μερίδα πιτάγια (ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρούτο) θα έχει καταναλώσει σχεδόν 6 γραμμάρια!

Οι φυτικές ίνες είναι πολύτιμες για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Είναι επίσης απαραίτητες για υγιές σωματικό βάρος, καθώς εντείνουν το αίσθημα κορεσμού της πείνας.

Η πιτάγια μπορεί επίσης να διεγείρει την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου. Μελέτες έχουν δείξει ότι ευνοεί την ανάπτυξη των γαλακτοβακίλλων και των βακτηρίων του γένους bifidus. Με αυτό τον τρόπο ασκεί ωφέλιμη επίδραση στο μικροβίωμα του εντέρου.

Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Εκτός από τη βιταμίνη C που προαναφέραμε και η οποία είναι γνωστή αντιοξειδωτική ουσία, η πιτάγια περιέχει και άλλες. Μεταξύ αυτών συμπεριλαμβάνονται καροτενοειδή και ιδίως η λυκοπένη (ή λυκοπένιο).

«Η βιταμίνη C βοηθεί τον οργανισμό να απορροφά τον σίδηρο και διεγείρει το ανοσοποιητικό. Τα καροτενοειδή πιστεύεται ότι έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Και η λυκοπένη, που είναι ένα καροτενοειδής, μπορεί να βελτιώσει επιπλέον την υγεία της καρδιάς», αναφέρει η Dr. Prescott.

Όντως, έρευνες της τελευταίας δεκαετίας έδειξαν ότιη πιτάγια διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντιδιαβητικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως λειτουργικό τρόφιμο.

Αν θέλετε κι εσείς να την εντάξετε στη διατροφή σας, η Dr. Prescott συνιστά να την προτιμήσετε ωμή. Μπορείτε όμως να την ψήσετε και στο γκριλ, όπως τα άλλα φρούτα και λαχανικά. Μπορείτε ακόμα να την προσθέσετε στη μαγειρική (ταιριάζει ιδιαιτέρως με ψάρια όπως ο μπακαλιάρος και ο τόνος). Προσθέστε την, τέλος, σε σαλάτες, επιδόρπια και smoothies.

healthview.gr

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Κέιτι Πέρι | Κατέβασε το παντελόνι της ενώ περπατούσε στον δρόμο

Η Κέιτι Πέρι επανήλθε στις προκλητικές αναρτήσεις που έχει ξεκινήσει να κάνει το τελευταίο διάστημα. Η 39χρονη ποζάρει με αποκαλυπτικά ρούχα σε σέξι φωτογραφίσεις για το Instagram της, κινήσεις πρωτοφανείς για

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ντουμπάι | Χαοτική η κατάσταση μετά τις πρωτοφανείς πλημμύρες

Όπου φύγει-φύγει για εκατοντάδες ταξιδιώτες, που έσπευσαν στο διεθνές αεροδρόμιο του Ντουμπάι για να εγκαταλείψουν την πολυτελή τουριστικό προορισμό, που μετατράπηκε σε μια απέραντη λίμνη

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Χαμογελά η Καρολάιν από τον ουρανό| Η μικρή Λυδία πήρε επιτέλους το επίθετό της

Για την μικρή Λυδία, κόρη της δολοφονηθείσας Καρολάιν Κράουτς, ολοκληρώθηκαν χθες μετά από ένα χρόνο οι διαδικασίες, και υπήρξε και νομική αλλαγή στο επίθετό της, όπως ανέφερε στα gegonota.news ο δικηγόρος της οικογένειας Κράουτς κ. Θανάσης Χαρμάνης.

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ερντογάν | Αποκλειστικά υπεύθυνος ο Νετανιάχου για την ένταση στη Μέση Ανατολή

Ο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν εξαπέλυσε νέα επίθεση κατά του Μπενιαμίν Νετανιάχου και τόνισε πως είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την κατάσταση στη Μέση Ανατολή.

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >