AD

7 τρόφιμα που απαγορεύεται να αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ

Συχνά δεν σκεφτόμαστε καν τι παίρνουμε από τα ράφια των σούπερ μάρκετ, ωστόσο κρύβεται κίνδυνος για την υγεία μας ακόμα και σε αυτό.

Έτοιμη προς κατανάλωση σαλάτα

Οι βακτηριολόγοι προειδοποιούν, ότι τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα σε ένα σούπερ μάρκετ είναι οι κομμένες και συσκευασμένες σαλάτες. Παρά το γεγονός, ότι η συσκευασία μπορεί να αναγράφει ότι είναι “έτοιμη για κατανάλωση,” μπορεί ακόμα να φτάσει στο σπίτι με βλαβερά βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν εντερικές ασθένειες. Μεταδίδονται από το έδαφος και δεν μπορούν να εξαλειφθούν, διότι η σαλάτα δεν είναι θερμικά επεξεργασμένη. Για να προστατευτείτε καλύτερα, πάντα πλένετε καλά όλες τις σαλάτες και λαχανικά που αγοράζετε.

Λουκάνικο

7 τρόφιμα που απαγορεύεται να αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει παραδεχτεί ότι το λουκάνικο, το μπέικον, και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα με βάση το κρέας προκαλούν καρκίνο. Τα νιτρώδη που περιέχονται σε αυτά τα τρόφιμα μετατρέπονται σε νιτροζαμίνες, ισχυρές καρκινογόνες ουσίες, στο έντερο.

Το καπνιστό κρέας μπορεί επίσης να περιέχει βενζοπυρένιο, μια άλλη καρκινογόνος ουσία. Είναι ασφαλέστερο να αγοράσετε ένα μεγάλο κομμάτι καλής ποιότητας κρέατος, να το μαγειρέψετε μόνοι σας, και να το φάτε με σάντουιτς ή σαν ορεκτικό.

Εμφιαλωμένο πράσινο τσάι

Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε, ότι ένα εμφιαλωμένο ρόφημα που λέγεται ότι περιέχει πράσινο τσάι έχει, στην πραγματικότητα, δεν έχει τίποτα κοινό με αυτό.

Το πράσινο τσάι είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του και φανταστείτε, ότι ένα φλιτζάνι πραγματικό τσαγιού περιέχει αντιοξειδωτικά όσο περιέχεται σε 20 φιάλες του ροφήματος αυτού. Η σύσταση αποτελείται κυρίως από νερό και ζάχαρη, η οποία είναι πιο άφθονη εδώ από ό, τι στα αναψυκτικά. Είναι καλύτερα να ετοιμάσετε μόνοι σας πραγματικό τσάι και να το πάρετε μαζί σας.

Τρόφιμα με πρόσθετα φρούτα

Ψωμάκια με βατόμουρα και γλυκό γιαούρτι μπορεί να φαίνονται ωραία, αλλά αυτό που περιέχουν στην πραγματικότητα είναι γέμιση με φρούτα που είναι εύκολο να παραχθεί και να πωληθεί.

Συντηρητικάαρωματικές ουσίες και πυκνωτικά αποτρέπουν από το να χαλάσουν και αναμειγνύονται με τη ζύμη, και υπάρχουν ελάχιστα πραγματικά φρούτα μέσα σε αυτά. Οι κατασκευαστές γράφουν με ειλικρίνεια, ότι περιέχουν 20-40% φρούτα σε τέτοιες γεμίσεις. Είναι προτιμότερα απλά να ρίξετε μια χούφτα φρέσκα μούρα στο πρωινό γεύμα σας.

Μαγιονέζα

7 τρόφιμα που απαγορεύεται να αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ

Η μαγιονέζα παραδοσιακά αποτελείται από αυγά, ξύδι, φυτικό λάδι και μπαχαρικά. Τα προϊόντα που αγοράζουμε στα καταστήματα έχουν επίσης, συντηρητικάχρωστικές τροφίμων, και σταθεροποιητές.

Η “Light” μαγιονέζα περιέχει λιγότερο λίπος (35% αντί για 50%), και για να διατηρηθεί η γεύση και η πυκνότητά της, προστίθενται άμυλο και ζάχαρη. Οι προκύπτουσες θερμίδες είναι σχεδόν παρόμοιες με την κανονική μαγιονέζα. Αυτή η σάλτσα δεν είναι υγιεινή όπως και να χει, αλλά, αν σας αρέσει, καλύτερα ετοιμάστε την μόνοι σας στο σπίτι.

Μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά είναι εύκολο να αναμειχθούν με φθηνότερα πρόσθετα. Για παράδειγμα, η Κασσία πωλείται συχνά αντί της κανέλας, και το Κενταύριο αντί του κρόκου.

Αγοράστε ολόκληρα μπαχαρικά, και αλέστε τα στο σπίτι. Τα μπαχαρικά είναι καλύτερα χωρίς γλουταμικό νάτριο, ένα ενισχυτής γεύσης. Είναι ακίνδυνο, αλλά κάνει τις φυσικές γεύσεις των τροφίμων να φαίνονται άγευστες, αν καταναλώνεται τακτικά.

Ψωμί

Το ψωμί του σούπερ μάρκετ ψήνεται από χημικώς επεξεργασμένο λευκό αλεύρι (π.χ. με υπεροξείδιο του βενζολίου, που χρησιμοποιείται επίσης για να γίνονται εκρήξεις σε ταινίες). Τέτοιο αλεύρι μπορεί να διατηρηθεί περισσότερο και είναι ασφαλές από έντομα, αλλά δεν έχει καμία πραγματική χρησιμότητα.

Η ζύμη του ψωμιού περιέχει επίσης ενισχυτικά ζύμης, βελτιωτικά γεύσης, επιφανειοδραστικές ουσίες, κλπ. Όλα αυτά τα πρόσθετα βελτιώνουν την ποιότητα της ζύμης και παρατείνουν το “ανάλωση κατά προτίμηση πριν” την ημερομηνία, αλλά ο οργανισμός τα έχει πραγματικά ανάγκη; Αγοράστε το ψωμί σας σε μικρά αρτοποιεία, όπου μπορείτε να ζητήσετε όλα τα σχετικά στοιχεία με τη διαδικασία παρασκευής.

 

πηγή

 

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Ξέφυγε τελείως ο Κασσελάκης | Όταν βαφτίστηκα σχηματίστηκε σταυρός από λάδι

Ξεπερνώντας και τον καλύτερο εαυτό του, ο Στέφανος Κασσελάκης, αρχίζει να διεκδικεί και ρόλο, Προφήτη ή Μεσία   Εμβρόντητος φέρεται να έμεινε ο Αρχιεπίσκοπος Αμερικής

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Κι όμως… | Πλημμύρισε το Ντουμπάϊ – Το αεροδρόμιο έγινε λίμνη

Ισχυρές βροχοπτώσεις έπληξαν τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα την Τρίτη, πλημμυρίζοντας μεγάλους αυτοκινητόδρομους και αναγκάζοντας οδηγούς να εγκαταλείψουν τα οχήματά τους του Ντουμπάι. Παρόμοια ήταν επίσης η εικόνα

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Πασαλιμάνι | Oδύνη για τον 31χρονο αστυνομικό που σκοτώθηκε όταν κατέρρευσε κτίριο

Έκανε μεροκάματα εκτός υπηρεσίας –Το φορτηγό στο οποίο βρισκόταν καταπλακώθηκε από μπάζα Ένας 31χρονος αστυνομικός, ο οποίος ήθελε να συμπληρώσει το μεροκάματο του δουλεύοντας σε φορτηγό,

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Iσραήλ | Το καλύτερα προετοιμασμένο κράτος για σύγχρονο συμβατικό πόλεμο

Η αξιοθαύμαστη πολεμική εμπειρία του Ισράηλ, που αποδείχτηκε για ακόμη μια φορά από το πόσο εύκολα εξουδετέρωσε την πολυαναμενόμενη επίθεση του Ιράν, κάνοντας σκόνη πυραύλους

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >