AD

7 τρόφιμα που απαγορεύεται να αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ

Συχνά δεν σκεφτόμαστε καν τι παίρνουμε από τα ράφια των σούπερ μάρκετ, ωστόσο κρύβεται κίνδυνος για την υγεία μας ακόμα και σε αυτό.

Έτοιμη προς κατανάλωση σαλάτα

Οι βακτηριολόγοι προειδοποιούν, ότι τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα σε ένα σούπερ μάρκετ είναι οι κομμένες και συσκευασμένες σαλάτες. Παρά το γεγονός, ότι η συσκευασία μπορεί να αναγράφει ότι είναι “έτοιμη για κατανάλωση,” μπορεί ακόμα να φτάσει στο σπίτι με βλαβερά βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν εντερικές ασθένειες. Μεταδίδονται από το έδαφος και δεν μπορούν να εξαλειφθούν, διότι η σαλάτα δεν είναι θερμικά επεξεργασμένη. Για να προστατευτείτε καλύτερα, πάντα πλένετε καλά όλες τις σαλάτες και λαχανικά που αγοράζετε.

Λουκάνικο

7 τρόφιμα που απαγορεύεται να αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει παραδεχτεί ότι το λουκάνικο, το μπέικον, και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα με βάση το κρέας προκαλούν καρκίνο. Τα νιτρώδη που περιέχονται σε αυτά τα τρόφιμα μετατρέπονται σε νιτροζαμίνες, ισχυρές καρκινογόνες ουσίες, στο έντερο.

Το καπνιστό κρέας μπορεί επίσης να περιέχει βενζοπυρένιο, μια άλλη καρκινογόνος ουσία. Είναι ασφαλέστερο να αγοράσετε ένα μεγάλο κομμάτι καλής ποιότητας κρέατος, να το μαγειρέψετε μόνοι σας, και να το φάτε με σάντουιτς ή σαν ορεκτικό.

Εμφιαλωμένο πράσινο τσάι

Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε, ότι ένα εμφιαλωμένο ρόφημα που λέγεται ότι περιέχει πράσινο τσάι έχει, στην πραγματικότητα, δεν έχει τίποτα κοινό με αυτό.

Το πράσινο τσάι είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του και φανταστείτε, ότι ένα φλιτζάνι πραγματικό τσαγιού περιέχει αντιοξειδωτικά όσο περιέχεται σε 20 φιάλες του ροφήματος αυτού. Η σύσταση αποτελείται κυρίως από νερό και ζάχαρη, η οποία είναι πιο άφθονη εδώ από ό, τι στα αναψυκτικά. Είναι καλύτερα να ετοιμάσετε μόνοι σας πραγματικό τσάι και να το πάρετε μαζί σας.

Τρόφιμα με πρόσθετα φρούτα

Ψωμάκια με βατόμουρα και γλυκό γιαούρτι μπορεί να φαίνονται ωραία, αλλά αυτό που περιέχουν στην πραγματικότητα είναι γέμιση με φρούτα που είναι εύκολο να παραχθεί και να πωληθεί.

Συντηρητικάαρωματικές ουσίες και πυκνωτικά αποτρέπουν από το να χαλάσουν και αναμειγνύονται με τη ζύμη, και υπάρχουν ελάχιστα πραγματικά φρούτα μέσα σε αυτά. Οι κατασκευαστές γράφουν με ειλικρίνεια, ότι περιέχουν 20-40% φρούτα σε τέτοιες γεμίσεις. Είναι προτιμότερα απλά να ρίξετε μια χούφτα φρέσκα μούρα στο πρωινό γεύμα σας.

Μαγιονέζα

7 τρόφιμα που απαγορεύεται να αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ

Η μαγιονέζα παραδοσιακά αποτελείται από αυγά, ξύδι, φυτικό λάδι και μπαχαρικά. Τα προϊόντα που αγοράζουμε στα καταστήματα έχουν επίσης, συντηρητικάχρωστικές τροφίμων, και σταθεροποιητές.

Η “Light” μαγιονέζα περιέχει λιγότερο λίπος (35% αντί για 50%), και για να διατηρηθεί η γεύση και η πυκνότητά της, προστίθενται άμυλο και ζάχαρη. Οι προκύπτουσες θερμίδες είναι σχεδόν παρόμοιες με την κανονική μαγιονέζα. Αυτή η σάλτσα δεν είναι υγιεινή όπως και να χει, αλλά, αν σας αρέσει, καλύτερα ετοιμάστε την μόνοι σας στο σπίτι.

Μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά είναι εύκολο να αναμειχθούν με φθηνότερα πρόσθετα. Για παράδειγμα, η Κασσία πωλείται συχνά αντί της κανέλας, και το Κενταύριο αντί του κρόκου.

Αγοράστε ολόκληρα μπαχαρικά, και αλέστε τα στο σπίτι. Τα μπαχαρικά είναι καλύτερα χωρίς γλουταμικό νάτριο, ένα ενισχυτής γεύσης. Είναι ακίνδυνο, αλλά κάνει τις φυσικές γεύσεις των τροφίμων να φαίνονται άγευστες, αν καταναλώνεται τακτικά.

Ψωμί

Το ψωμί του σούπερ μάρκετ ψήνεται από χημικώς επεξεργασμένο λευκό αλεύρι (π.χ. με υπεροξείδιο του βενζολίου, που χρησιμοποιείται επίσης για να γίνονται εκρήξεις σε ταινίες). Τέτοιο αλεύρι μπορεί να διατηρηθεί περισσότερο και είναι ασφαλές από έντομα, αλλά δεν έχει καμία πραγματική χρησιμότητα.

Η ζύμη του ψωμιού περιέχει επίσης ενισχυτικά ζύμης, βελτιωτικά γεύσης, επιφανειοδραστικές ουσίες, κλπ. Όλα αυτά τα πρόσθετα βελτιώνουν την ποιότητα της ζύμης και παρατείνουν το “ανάλωση κατά προτίμηση πριν” την ημερομηνία, αλλά ο οργανισμός τα έχει πραγματικά ανάγκη; Αγοράστε το ψωμί σας σε μικρά αρτοποιεία, όπου μπορείτε να ζητήσετε όλα τα σχετικά στοιχεία με τη διαδικασία παρασκευής.

 

πηγή

 

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς αύριο σε Αττική και περιοχές των περιφερειών Στερεάς Ελλάδας, Πελοποννήσου, Β. Αιγαίου και Αν. Μακεδονίας -Θράκης

Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς (κατηγορία κινδύνου 4) προβλέπεται αύριο σε Αττική και περιοχές των περιφερειών Στερεάς Ελλάδας, Πελοποννήσου, Βορείου Αιγαίου και Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης,

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Μηχανογραφικά 2025: Συμβουλές της τελευταίας στιγμής για τη συμπλήρωσή τους

O Κώστας Χατζητέγας, εκπαιδευτικός αναλυτής, μίλησε στο ΕΡΤNews και στον Φ. Παπαθανασίου δίνοντας συμβουλές της… τελευταίας στιγμής για τη συμπλήρωση του μηχανογραφικού 2025. Αρχικά, υπενθύμισε

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Γάζα: Τουλάχιστον 22 νεκροί σε ισραηλινούς βομβαρδισμούς σύμφωνα με την πολιτική προστασία

Η πολιτική προστασία στη Λωρίδα της Γάζας ανακοίνωσε σήμερα ότι τουλάχιστον 22 άνθρωποι σκοτώθηκαν σε νέους ισραηλινούς βομβαρδισμούς στον παλαιστινιακό θύλακα που έχει καταστραφεί και

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ιράν: Οριστικοποιήθηκαν τα στρατιωτικά μέτρα για τα Στενά του Ορμούζ – Δεν έχει ληφθεί ακόμη απόφαση για το κλείσιμό τους

Ο σκληροπυρηνικός Ιρανός βουλευτής Ισμαήλ Κοσαρί δήλωσε ότι στρατιωτικά μέτρα που αφορούν τα Στενά του Ορμούζ έχουν οριστικοποιηθεί, αλλά απόφαση δεν έχει ληφθεί ακόμη σχετικά

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Άρης Μουγκοπέτρος: «Σήμερα υποβλήθηκα στην δεύτερη πολύ σημαντική μου επέμβαση στο μάτι» – Η ανάρτησή του στο Instagram

Δείτε την ανάρτηση που έκανε ο Άρης Μουγκοπέτρος. Με ανάρτηση που έκανε ο Άρης Μουγκοπέτρος στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram, ενημέρωσε τους διαδικτυακούς του

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ισπανία: Η ακραία ζέστη στοίχισε τη ζωή σε 1.180 ανθρώπους από τα μέσα Μαΐου – Ηλικιωμένοι και γυναίκες τα περισσότερα θύματα

Οι υψηλές θερμοκρασίες στοίχισαν τη ζωή σε 1.180 ανθρώπους τις τελευταίες 60 ημέρες στην Ισπανία, αριθμός πολλαπλάσιος των θανάτων που είχαν καταγραφεί το αντίστοιχο διάστημα

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >