AD

9 τροφές που έχουν καλύτερη γεύση όταν μένουν ΕΚΤΟΣ ψυγείου

Έχετε προσπαθήσει ποτέ να απλώσετε παγωμένο βούτυρο σε μια φέτα ψωμί; Είναι σχεδόν αδύνατο και συνήθως καταλήγετε να γεμίζει το ψωμί με τρύπες από το μαχαίρι.

 

Αν σκέφτεστε ότι το βούτυρο εκτός ψυγείου λιώνει, δεν γνωρίζετε όλη την αλήθεια. Ναι, προφανώς αν έχει πολύ ζέστη θα λιώσει. Αλλά αν κόβετε ένα κομμάτι βούτυρο το οποίο συνήθως θα καταναλώσετε μέσα στην ημέρα και το βάζετε σε ένα σκεύος με σκέπασμα στο τραπέζι της κουζίνας, τότε θα διατηρηθεί πολύ καλύτερα από ό,τι νομίζετε.

Δείτε μερικές τροφές που έχουν καλύτερη γεύση και υφή όταν τις διατηρείτε έξω από το ψυγείο:

1. Βούτυρο

Όπως αναφέρθηκε ήδη, το βούτυρο μπορεί να αντέξει επάνω στο τραπέζι της κουζίνας για 1-2 μέρες, εφόσον οι θερμοκρασία δεν είναι πολύ υψηλή. Αν, μάλιστα, είναι και αλατισμένο βούτυρο, τότε διαρκεί ακόμα περισσότερο.

2. Πεπόνι και καρπούζι

Αν δεν έχει κοπεί, το πεπόνι και το καρπούζι είναι καλύτερο να τα έχετε εκτός ψυγείου για να ωριμάσουν σωστά.

3. Ντομάτες

Και αυτές ωριμάζουν και έχουν καλύτερη γεύση και άρωμα, όταν τις έχετε εκτός ψυγείου. Αυτό προϋποθέτει βέβαια ότι δεν θα τις αφήσετε εκεί για πάρα πολλές μέρες. Όταν αρχίσουν να μαλακώνουν, βάλτε τις στο ψυγείο, αλλά το καλύτερο είναι να τις καταναλώσετε εκείνη τη στιγμή.

4. Πατάτες

Η ψύξη του ψυγείου κάνει το άμυλο στην πατάτα να μετατρέπεται σε σάκχαρο, κάτι που θα αλλάξει όχι μόνο τη γεύση, αλλά και την υφή της. Βάλτε τις σε μια χάρτινη σακούλα και κρατήστε τις σε ένα απλά δροσερό, σκιερό μέρος στο σπίτι.

5. Ξερά κρεμμύδια

Αν βάλετε τα ξερά κρεμμύδια στο ψυγείο θα δείτε ότι μετά από λίγες μέρες θα έχει δημιουργηθεί ένας πολτός από υγρά στο κάτω μέρος του ψυγείου. Τα ξερά κρεμμύδια διατηρούνται όπως και οι πατάτες.

6. Ψωμί

Αν το βάλετε στο ψυγείο θα αποξηραθεί και γίνει σαν πέτρα. Το ψωμί πρέπει να διατηρείται μέσα σε μια ψωμιέρα για μία εβδομάδα το πολύ. Αν, βέβαια, το καταψύξετε φρέσκο, τότε μπορείτε να το βγάλετε μετά από 3 ολόκληρους μήνες, να το αποψύξετε και να το απολαύσετε σαν να το αγοράσατε μόλις χτες.

7. Μέλι

Οι χαμηλές θερμοκρασίες δημιουργούν κρυστάλλους πιο γρήγορα μέσα στο μέλι.

8. Καφές

Ο τριμμένος καφές μπορεί να απορροφήσει τις οσμές από άλλες τροφές στο ψυγείο και αυτό θα αλλοιώσει σημαντικά την γεύση του.

9. Βασιλικός

Διαφέρει από άλλα βότανα. Ο βασιλικός χαλάει στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και ταυτόχρονα απορροφάει όπως και ο καφές οσμές από άλλες τροφές στο ψυγείο. Το καλύτερο είναι να τον έχετε στον πάγκο της κουζίνας, με τα κλωναράκια του μέσα σε ένα βάζο με νερό, όπως κάνετε και με τα φρέσκα λουλούδια.

Πηγή: http://www.foodandwine.com

via iatropedia.gr

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Eurovision 2026: Με δύο Ημιτελικούς και Τελικό η επιλογή της φετινής ελληνικής συμμετοχής – Άνοιξε η πλατφόρμα υποβολής

Στην ανάδειξη του τραγουδιού και του εκπροσώπου της χώρας μας στον 70ό Διαγωνισμό Τραγουδιού της Eurovision μέσα από μια αναβαθμισμένη διαδικασία, ανοιχτή προς όλους, η οποία θα περιλαμβάνει δύο Ημιτελικούς κι έναν

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ανήλικοι ξυλοκόπησαν 15χρονο στο Παγκράτι – Διέφυγαν οι δράστες

Ένα σοβαρό περιστατικό ξυλοδαρμού καταγγέλθηκε χθες το βράδυ (16/09) στο Παγκράτι, όταν ένας 15χρονος υποστήριξε ότι έπεσε θύμα επίθεσης από συνομηλίκους του. Το συμβάν σημειώθηκε

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Χίος: Προθεσμία στους δύο Τούρκους με τα 12.500 κινητά τηλέφωνα – Απολογούνται αύριο

Δύο Τούρκοι πολίτες κατηγορούνται για μεταφορά 12.500 παράνομων κινητών τηλεφώνων από τη Χίο στην Τουρκία, μετά από επιχείρηση του Λιμενικού. Οι συλληφθέντες, ηλικίας 62 και

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Αραβο-Ισλαμική Διάσκεψη Κορυφής στο Κατάρ: Σκληρές δηλώσεις, αλλά καμία δράση κατά του Ισραήλ

Οι ηγέτες του Αραβικού Συνδέσμου και του Οργανισμού Ισλαμικής Συνεργασίας συγκεντρώθηκαν την περασμένη Δευτέρα (15/9) στη Ντόχα –– για να δείξουν την υποστήριξή τους στο

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ρόδος: Συνελήφθησαν δύο 14χρονοι για διαρρήξεις καταστημάτων – Εξιχνιάστηκαν 7 υποθέσεις κλοπών

Δυο νεαροί ημεδαποί, ηλικίας 14 ετώ, συνελήφθησαν χθες στη Ρόδο από αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Ρόδου, κατηγορούμενοι για συμμετοχή σε συμμορία και

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Η πρώτη εγκυμοσύνη με εξωσωματική γονιμοποίηση μετά από καρκίνο του ενδομητρίου στην Ελλάδα

Νέοι ορίζοντες στη γυναικολογική ογκολογία και την υποβοηθούμενη αναπαραγωγή ανοίγονται στην Ελλάδα, καθώς καταγράφηκε η πρώτη εγκυμοσύνη στη χώρα μας μετά από επιτυχή συντηρητική θεραπεία

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >