AD

Παπάγια | Τα οφέλη που παρέχει στην υγεία, σύμφωνα με τους ειδικούς

Τι αναφέρει η Αμερικανική Εταιρεία Καρδιάς (ΑΗΑ). Ποια είναι τα συστατικά της που την ξεχωρίζουν.

Η παπάγια είναι ένα πορτοκαλί και πράσινο φρούτο που αρχικά προερχόταν από την Κεντρική Αμερική και το νότιο Μεξικό, αλλά πλέον καλλιεργείται σε αρκετές τροπικές και υποτροπικές χώρες (π.χ. Βραζιλία, Μαλαισία, Φιλιππίνες), καθώς και σε ορισμένες αμερικανικές πολιτείες (Χαβάη, Φλόριντα).

Η παπάγια έχει γλυκό, σχεδόν σαν βούτυρο καρπό. Αναλόγως με την ποικιλία, μπορεί να έχει κίτρινο, πορτοκαλί ή απαλό ροζ χρώμα. Ανεξάρτητα από το χρώμα του, όμως, είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, αναφέρει η Αμερικανική Εταιρεία Καρδιάς (AHA).

Το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε. Περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά, όπως η λυκοπένη (ή λυκοπένιο) που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας και εγκεφαλικού. Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης, καθώς εμποδίζουν την απορρόφηση του λίπους από τα τρόφιμα.

Ένα άλλο συστατικό που ωφελεί ιδιαιτέρως την καρδιαγγειακή υγεία είναι το κάλιο. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι η επαρκής κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους με υψηλή αρτηριακή πίεση, αναφέρει η διαιτολόγος Dr. Alanna Cabrero, από τη Νέα Υόρκη.

Επιπλέον, η παπάγια είναι ένα εύπεπτο φρούτο, με συστατικά που διευκολύνουν την πέψη.

Ώριμη και άγουρη

Το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί όταν ωριμάσει ή και άγουρη. Όταν η παπάγια είναι ώριμη, η σκούρα πράσινη φλούδα της γίνεται κιτρινοπορτοκαλί. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει πως η άγουρη, πράσινη παπάγια επιδεικνύει ιδιαίτερα υψηλή αντιοξειδωτική δράση. Και αυτό διότι διαθέτει περισσότερες φαινόλες, απ’ ό,τι όταν ωριμάσει.

Τα αντιοξειδωτικά συστατικά της, όμως, ασκούν καρδιοπροστατευτική δράση, γι’ αυτό είναι προτιμότερο να καταναλώνεται άγουρη, σύμφωνα με ανασκόπηση της ιατρικής βιβλιογραφίας που δημοσιεύθηκε το 2021 στην ιατρική επιθεώρηση Vascular Health and Risk Managment.

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι οι εδώδιμοι μαύροι σπόροι της, που συσσωρεύονται στο κέντρο της, μπορεί να εξουδετερώσουν τα παράσιτα των εντέρων.

Εκχύλισμα από άγουρη παπάγια, εξ άλλου, έχει φανεί ότι μπορεί να χρησιμεύσει ακόμα και για την επούλωση των πληγών, σύμφωνα με άλλα ερευνητικά δεδομένα.

Κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης

Εν τούτοις, στους πάσχοντες από αλλεργία στο λατέξ η άγουρη παπάγια μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Και αυτό διότι ο γαλακτώδης χυμός της περιέχει παπαΐνη, ένα ένζυμο το οποίο διασπά τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες και τα λίπη.

Μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχει κλινική και ανοσολογική διασταυρούμενη αντίδραση ανάμεσα στο λατέξ από φυσικό καουτσούκ και την παπαΐνη φρούτων, όπως η παπάγια.

Αν η γεύση της σας φαίνεται έντονη, μία φέτα λεμόνι ή λάιμ σε μία φέτα του φρούτου θα την καταστείλει. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρινάδα για το κρέας, αναμιγνύοντας παπάγια με σάλτσα σόγιας, λίγο πιπέρι και λάιμ. Θα κάνει το κρέας πιο μαλακό και εύπεπτο, λέει η Dr. Cabrero.

 

via iatropedia.gr

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Ζιζέλ Πελικό | Ο άνδρας της είχε μιμητή, του έδινε τα υπνωτικά και βίαζαν μαζί τις συζύγους τους

Η ανωμαλία του Ντομινίκ Πελικό, να ναρκώνει την σύζυγό και να βλέπει να την βιάζουν δεκάδες άνδρες, είχε και μιμητές οι οποίοι έκαναν το ίδιο

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Η Ρωσία επελαύνει στην ανατολική Ουκρανία

Η Ρωσία βρίσκεται κοντά στην κατάληψη μιας σημαντικής πόλης στην ανατολική Ουκρανία, της Ποκρόφσκ, σε μια από τις ταχύτερες στρατιωτικές προελάσεις από τις αρχές του πολέμου. Αν καταφέρει να

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

MI6 και CIA: Οι πόλεμοι σε Ισραήλ και Ουκρανία απειλούν την παγκόσμια τάξη – Μεγαλύτερη πρόκληση η άνοδος της Κίνας

Τον κώδωνα του κινδύνου για τη διεθνή τάξη πραγμάτων, η οποία εκτιμούν ότι αντιμετωπίζει τη μεγαλύτερη απειλή από την εποχή του Ψυχρού Πολέμου, κρούουν οι επικεφαλής

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Σοκάρει η νύφη του Ντομινίκ Πελικό: Ζητούσε γυμνές φωτογραφίες από τις εγγονές του για να τους πάρει παιχνίδια

Σοκάρει η νύφη του Ντομινίκ Πελικό: Ζητούσε γυμνές φωτογραφίες από τις εγγονές του για να τους πάρει παιχνίδια Σοκάρει η κατάθεση της νύφης του Ντομινίκ

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

CNN | Βίντεο δείχνει Ουκρανούς στρατιώτες να εκτελούνται μετά την παράδοσή τους στους Ρώσους

Αυξάνεται διαρκώς ο αριθμός των εκτελέσεων Ουκρανών στρατιωτών από τους Ρώσους εισβολείς, λίγο μετά την παράδοσή τους, σύμφωνα με το CNN, το οποίο, μάλιστα, έδωσε στη δημοσιότητα ένα σχετικό βίντεο από το

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >