Ακόμα και οι πιο υγιεινές επιλογές που ίσως και να μην το περίμενες μπορεί να είναι πηγές ζάχαρης, η οποία κρύβεται πίσω από πλήθος τροφίμων.
Ακόμα και οι πιο υγιεινές επιλογές που ίσως και να μην το περίμενες μπορεί να είναι πηγές ζάχαρης, η οποία κρύβεται πίσω από πλήθος τροφίμων.
Έτσι ακόμα και στην περίπτωση που βρίσκεσαι στην κατηγορία των ανθρώπων που προσπαθούν να την αποφύγουν, άθελα σου μπορεί να την καταναλώνεις.
Ποια είναι όμως αυτά τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη;
1. Αλλαντικά
Δεν είναι λίγα τα συσκευασμένα αλλαντικά που περιέχουν μέλι, δεξτρόζη, σιρόπι καλαμποκιού ή μαλτοδεξτρίνη, όλα μορφές πρόσθετων σακχάρων.
Εκτός αυτών περιέχουν επίσης πολλά τεχνητά χρώματα, αρώματα και συντηρητικά, όπως νιτρώδη, νιτρικά και βενζοϊκό νάτριο.
Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, τα νιτρώδη και νιτρικά άλατα ευθύνονται για το σχηματισμό καρκινογόνων χημικών ουσιών.
Καλό θα είναι να κάνετε την έρευνά σας και να βρείτε τα αλλαντικά που δεν περιέχουν νιτρώδη και νιτρικά άλατα ή ακόμα καλύτερα κόψτε σε λεπτές φέτες το κρέας ή το κοτόπουλο για να είστε σίγουροι ότι δεν καταναλώνετε όλα αυτά τα συντηρητικά.
2. Μπάρες
Είναι σίγουρο ότι το συγκεκριμένο θα σας ξαφνιάσει ιδιαίτερα, αλλά οι μπάρες, που θεωρούνται και μια πιο υγιεινή εναλλακτική και ένα συμπλήρωμα για πριν η μετά το γυμναστήριο που δίνει ενέργεια, δεν είναι πάντα και η καλύτερη επιλογή.
Κάποιες μπάρες δημητριακών περιέχουν όση ζάχαρη περιέχει και ένα κανονικό γλυκό!
Έτσι χωρίς να το καταλάβετε, ανεβαίνουν απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να νιώθετε γρήγορα το αίσθημα της πείνας, το αντίθετο δηλαδή από αυτό που επιδιώκετε όταν τρώτε ένα σνακ.
Το καλύτερο είναι όταν είστε στο σουπερμάρκετ και αγοράζετε μπάρες, να ψάχνετε αυτές που περιέχουν κάτω από 5% ζάχαρη. Η καλύτερη βέβαια λύση είναι να φτιάξετε τις δικές σας μπάρες με τα αγαπημένα σας υλικά.
3. Γιαούρτι
Η πλειονότητα γιαουρτιών με γεύσεις, είναι πολύ πλούσια σε ζάχαρη, ειδικά όσα είναι χαμηλά σε λιπαρά ή περιέχουν μείγμα φρούτων με σιρόπι.
Τα περισσότερα μάλιστα από αυτά περιέχουν έως και 25 γραμμάρια ζάχαρης, δηλαδή περισσότερη από ένα ντόνατ.
Γιαούρτια με γεύσεις και φρούτα είναι καλό να αποφεύγονται. Δεν υπάρχει καλύτερο από το σκέτο ελληνικό γιαούρτι, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, ξηρούς καρπούς ή ένα κουταλάκι μέλι και είναι σίγουρα η πιο υγιεινή επιλογή.
4. Χυμοί φρούτων
Στα περισσότερα προϊόντα που αγοράζετε με βάση τα φρούτα θέλει ιδιαίτερη προσοχή!
Έτσι και στους χυμούς φρούτων, μην ξεχνάτε να ελέγχετε τις ετικέτες, καθώς πολλά από αυτά περιέχουν όση ζάχαρη περιέχει και ένα κουτί αναψυκτικό.
Η καλύτερη επιλογή για να απολαύσετε τα φρούτα, είναι να τα φάτε ολόκληρα ή να πιείτε τον χυμό που θα φτιάξετε μόνοι σας.
Με τον τρόπο αυτό, παίρνετε τις πολύτιμες φυτικές ίνες, οι οποίες χάνονται κατά την επεξεργασία των φρούτων.
5. Αλείμματα
Δεν είναι λίγα τα αλείμματα που φτιάχνονται με βάση τους ξηρούς καρπούς, όπως το φυστικοβούτυρο και περιέχουν ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι από ζαχαροκάλαμο.
Είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να καταναλώνετε προιόντα που περιέχουν μόνο ξηρούς καρπούς και αλάτι.
6. Σάλτσες
Αρκετές από τις συσκευασμένες σάλτσες έχουν ζάχαρη ή χυμό ζαχαροκάλαμου σε ποσότητα έως και 13 γραμμάρια ανά ½ φλιτζάνι.
Οι ντομάτες για παράδειγμα περιέχουν έτσι κι αλλιώς φυσικά σάκχαρα, τα οποία φτάνουν τα περίπου 5 γραμμάρια ανά ½ φλιτζάνι.
Αυτομάτως τα υπόλοιπα 8 γραμμάρια είναι πρόσθετα.
Για να τα αποφύγετε, φτιάξτε δικές σας συνταγές σάλτσας, χρησιμοποιώντας φρέσκες ντομάτες που είναι σίγουρα και πιο γευστική επιλογή.
