AD

Το παράξενο κόλπο για να καταλάβεις αν είναι φρέσκο το αυγό

Την επόμενη φορά που θα πας στο super market θα ξέρεις πώς να διαλέξεις τα καλύτερα αυγά.

 

Την επόμενη φορά που θα πας στο super market θα ξέρεις πώς να διαλέξεις τα καλύτερα αυγά.

Τα αυγά θεωρούνται υπερτροφή γιατί είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και βιταμίνη Β12. Αποτελούν αγαπημένη επιλογή όσων ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή και σύμμαχος στο αδυνάτισμα.

Είναι ένα από τα τρόφιμα που δεν λείπουν ποτέ από το ψυγείο αφού μαγειρεύονται πανεύκολα, σε λίγα μόλις λεπτά και με πολλούς, διαφορετικούς τρόπους. Το μόνο που οφείλεις να κάνεις πριν τα αγοράσεις είναι να τσεκάρεις τα αυγά για να βεβαιωθείς πως είναι φρέσκα και δεν έχουν χαλάσει.

ADVERTISING

 

Πότε χαλάνε τα αυγά;
Σύμφωνα με το USDA (Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής) τα αυγά έχουν αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής. Μετά την τοποθέτησή τους στο ψυγείο τα ωμά αυγά μπορούν να διαρκέσουν για τρεις έως πέντε εβδομάδες.

Κάθε χαρτοκιβώτιο αυγών που πωλείται στα super market και τα παντοπωλεία θα πρέπει να έχει τις ακόλουθες τρεις ενδείξεις: ημερομηνία συσκευασίας, ανάλωση κατά προτίμηση και ημερομηνία πώλησης ή λήξης.

Η ημερομηνία συσκευασίας υποδηλώνει την ημέρα που τα αυγά συσκευάστηκαν αρχικά στο χαρτοκιβώτιό τους. Συνήθως, αυτός είναι ένας τριψήφιος αριθμός που κυμαίνεται μεταξύ 001–365, με κάθε τριλογία ψηφίων να αντιστοιχεί σε μια ημέρα του έτους. Για παράδειγμα, το 001 αντιπροσωπεύει την 1η Ιανουαρίου και το 356 σημαίνει την 31η Δεκεμβρίου. Έτσι, εάν τα αυγά σου είχαν συσκευαστεί στις 17 Φεβρουαρίου, η ημερομηνία συσκευασίας στο κουτί θα έγραφε 048.

Το λάθος που κάνεις και στεγνώνει το ψητό κοτόπουλο: Πώς θα το κάνεις ζουμερό τελικά

Η ένδειξη ανάλωση κατά προτίμηση φανερώνει πόσο καιρό αναμένεται τα αυγά να διατηρηθούν σε βέλτιστη κατάσταση, συνήθως 28-35 ημέρες μετά τη συσκευασία τους.

Το κόλπο για να καταλάβεις αν είναι φρέσκο το αυγό
Πριν προσθέσεις τα αυγά στο καλάθι σου, άνοιξε τη συσκευασία και έλεγξε για ρωγμές. Άλλες ενδείξεις που υποδηλώνουν μια κακή παρτίδα αυγών είναι η γλοιώδης ή πουδρέ επιφάνεια. Η μυρωδιά είναι το no1 στοιχείο ενός χαλασμένου αυγού οπότε αν διαπιστώσεις ότι τα αυγά έχουν δυσάρεστη οσμή απόφυγε να τα αγοράσεις.

Το απόλυτο hack: Σε μία κανάτα με νερό ρίξε μέσα το αυγό. Το φρέσκο αυγό θα πάει στον πάτο και θα μείνει εκεί, ενώ αν δεν είναι φρέσκο το αυγό θα ανέβει στη επιφάνεια.

 

πηγή

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Ο ισραηλινός στρατός θα στείλει «κατά κύματα» εντός του τρέχοντος μήνα φύλλα κατάταξης 54.000 υπερορθόδοξων εβραίων

Το ότι θα στείλει 54.000 φύλλα κατάταξης σε υπερορθόδοξους εβραίους, γνωστοποίησε ο ισραηλινός στρατός. Σημειώνεται πως οι εν λόγω επί δεκαετίες εξαιρούνταν από την στρατιωτική

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ιωάννα Μαλέσκου: «Θα ζητήσω καλεσμένο τον Δημήτρη Ουγγαρέζο, το θέμα είναι αν θα θέλει να έρθει»

Με αφορμή την πρεμιέρα του «Καλοκαιρινού ραντεβού» στο OPEN, όπου συμμετέχει και ο Λάμπρος Κωνσταντάρας, η Ιωάννα Μαλέσκου παραχώρησε δηλώσεις στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι»

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Στην Κορυτσά αύριο, Δευτέρα, ο Γ. Γεραπετρίτης για τα εγκαίνια του κτηρίου «Σεφέρη» του Γενικού Προξενείου

Ο υπουργός Εξωτερικών, Γιώργος Γεραπετρίτης, θα μεταβεί αύριο, Δευτέρα 7 Ιουλίου, στην Αλβανία, όπου θα τελεστούν τα εγκαίνια του ανακαινισμένου κτηρίου «Σεφέρη» του Γενικού Προξενείου

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Πούτιν: Η εποχή της φιλελεύθερης παγκοσμιοποίησης είναι ξεπερασμένη

Ο Βλαντίμιρ Πούτιν δήλωσε στους ηγέτες της ομάδας BRICS ότι η εποχή της φιλελεύθερης παγκοσμιοποίησης είναι ξεπερασμένη και ότι το μέλλον ανήκει στις ταχέως αναπτυσσόμενες

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ελληνικών συμφερόντων το πλοίο που δέχθηκε επίθεση στην Ερυθρά Θάλασσα – Δεν επέβαιναν Έλληνες ναυτικοί

Ελληνικών συμφερόντων είναι το πλοίο που δέχθηκε επίθεση νοτιοδυτικά της Χοντέιντα στην Υεμένη στη νότια Ερυθρά Θάλασσα και το οποίο πλέον βυθίζεται. Το πλοίο δεν

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >