AD

Γιατί πρέπει να τρώμε περισσότερους ξηρούς καρπούς και σπόρους

Μόνο μία χούφτα αμύγδαλα περιέχει περίπου έξι γραμμάρια πρωτεΐνης και τρία γραμμάρια φυτικών ινών

Πλούσιοι σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, που είναι υγιεινές για το έντερο, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι κρύβουν θησαυρούς για την υγεία του οργανισμού μας.

Μόνο μία χούφτα αμύγδαλα, για παράδειγμα, περιέχει περίπου έξι γραμμάρια πρωτεΐνης και τρία γραμμάρια φυτικών ινών, περίπου την ποσότητα, δηλαδή, που θα παίρνατε από την κατανάλωση ενός αυγού και 3/4 του φλιτζανιού βατόμουρα.

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι επίσης εντυπωσιακές πηγές υγιεινών για την καρδιά λιπαρών, τα οποία έχουν συνδεθεί με βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης και προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Μια πρόσφατη ανασκόπηση δεκάδων μελετών, για παράδειγμα, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν λίγο περισσότερο από μία χούφτα ξηρούς καρπούς και σπόρους κάθε μέρα είχαν περίπου 20% χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο από εκείνους που έτρωγαν λίγους έως καθόλου.

Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει παραδοσιακά μια γενναιόδωρη ποσότητα ξηρών καρπών και σπόρων. Οι οδηγίες ποικίλλουν από τρεις μερίδες την εβδομάδα έως μία με δύο μερίδες την ημέρα.

Όποιος κι αν είναι ο στόχος σας, είναι εύκολο να επιτευχθεί, στο πρωινό, το κολατσιό ή το γεύμα (τρώγοντας για παράδειγμα φέτες μήλου με βούτυρο αμυγδάλου, προσθέτοντας καρύδια στη βρώμη ή στο γιαούρτι, ηλιόσπορους στη σαλάτα σας).

Απλά να έχετε κατά νου ότι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι έχουν σχετικά πολλές θερμίδες.

Τι να έχετε στο ντουλάπι σας

Στόχος να έχετε διαφορετικά είδη ξηρών καρπών και σπόρων τόσο για το… τσιμπολόγημα όσο όσο και για τις συνταγές.

  • Ωμούς ή καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν και κάσιους, καθώς και φιστίκια (τα φιστίκια είναι τεχνικά όσπρια, αλλά το διατροφικό τους προφίλ μοιάζει περισσότερο με των ξηρών καρπών).
  • Σπόρους, όπως λιναρόσπορο, σπόρους chia, σουσάμι και κολοκυθόσπορους, καθώς και κουκουνάρι (που δεν είναι ξηροί καρποί, παρά το όνομά τους).
  • Φυστικοβούτυρο και άλλα είδη βουτύρου από ξηρούς καρπούς.

via iatropedia.gr

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Δολοφονία Τσάρλι Κερκ: Ο Τάιλερ Ρόμπινσον είχε σχέση με τον τρανς συγκάτοικό του – Τι δήλωσε ο κυβερνήτης της Γιούτα

Ο ύποπτος που κατηγορείται για τη δολοφονία του δεξιού ακτιβιστή Τσάρλι Κερκ είχε ερωτική σχέση με τον τρανς συγκάτοικό του, δήλωσε ο κυβερνήτης της Γιούτα.

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Politico: Ο Πούτιν δεν σκοπεύει να σταματήσει τον πόλεμο με την Ουκρανία – Η διαρκής αναμέτρηση Ρωσίας – Δύσης

Όταν ο Βλαντιμίρ Πούτιν έστειλε τουλάχιστον 19 drones στην Πολωνία την περασμένη εβδομάδα, ο Ρώσος πρόεδρος έστελνε ένα μήνυμα: Δεν σχεδιάζει να τερματίσει τον πόλεμό

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ο Κυριάκος Μητσοτάκης παρέθεσε δείπνο στον Αντόνιο Κόστα – Το πρωί της Δευτέρας η επίσημη συνάντησή τους

Ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης θα έχει επίσημη συνάντηση το πρωί της Δευτέρας, 15 Σεπτεμβρίου 2025, με τον πρόεδρο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, Αντόνιο Κόστα. Η συνάντηση

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Δολοφονία Τσάρλι Κερκ: Σε ανοικτό στάδιο παρουσία Τραμπ η κηδεία του – Εξονυχιστικές έρευνες στο περιβάλλον του δράστη

Άγνωστα παραμένουν τα κίνητρα της δολοφονίας του Τσάρλι Κερκ απο τον 22χρονο Τάιλερ Ρόμπινσον. Ο νεαρός δράστης κρατά το στόμα του κλειστό και οι αρχές

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Πώς θα αυξηθεί το καθαρό εισόδημα των νέων – Φορολογικά οφέλη και παραδείγματα

Στην αύξηση της απασχόλησης των 25άρηδων, στην ενίσχυση της νεανικής επιχειρηματικότητας αλλά και στην ισχυροποίηση των οικονομικών κινήτρων για την επιστροφή Ελλήνων που έφυγαν στο

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >