AD

Ποια είναι τα τυριά που έχουν περισσότερο αλάτι:

Είτε ως συνοδευτικό στα μακαρόνια είτε ως σνακ μαζί με λίγο ψωμί, το τυρί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι στην διατροφή και παρέχει στον οργανισμό το πολύτιμο ασβέστιο.

 

Κάποια είδη τυριών ωστόσο, κρύβουν μια διατροφική παγίδα, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες αλατιού.

Βρετανοί ερευνητές μελέτησαν μια τεράστια γκάμα τυριών που παράγονται στο Ηνωμένο Βασίλειο ή εισάγονται από άλλες χώρες. Έτσι ώστε να διαπιστώσουν ποια από αυτά έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλάτι.

Αναζήτησαν την ποσότητα αλατιού σε γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος για περισσότερα από 600 διαφορετικά τυριά, σύμφωνα με την ετικέτα που φέρει το εκάστοτε προϊόν ή την ετικέτα του τοπικού παρασκευαστή.

Κατά μέσο όρο, τα υπό μελέτη προϊόντα περιείχαν 1,7 (±0,58) γραμμάρια αλατιού ανά 100 γραμμάρια τυριού. Υπήρχαν βέβαια σημαντικές διαφοροποιήσεις ανά είδος τυριού αλλά και για συγκεκριμένες μάρκες σε κάθε είδος τυριού.

Τυριά με αλάτι στην διατροφή μας

Σε γενικές γραμμές, το χαλούμι ήταν το τυρί με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλάτι με 2,71±0,34 γραμμάρια αλατιού ανά 100 γραμμάρια τυριού.

Ακολουθούσε το blue cheese με 2,71±0,83 γραμμάρια αλατιού ανά 100 γραμμάρια τυριού, αντίστοιχα.

Στην τρίτη θέση βρίσκεται η φέτα, με μέση περιεκτικότητα αλατιού λίγο παραπάνω από τα 2,5 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Αντιθέτως, το τυρί τύπου cottage ήταν αυτό με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλάτι (0,55±0,14 γραμμάρια αλατιού ανά 100 γραμμάρια τυριού).

healthview.gr

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Κασσελάκης εναντίον Γεροβασίλη | Η μυστική σύσκεψη των 8 που ανέδειξε την αντίπαλο του Κασσελάκη

Μετά την γνωστοποίηση της υποψηφιότητας της Όλγας Γεροβασίλη κόντρα στον Στέφανο Κασσελάκη, όλοι περιμένουν τις δημοσκοπήσεις των επόμενων ημερών που θα δείξει ποιο κομμάτι του ΣΥΡΙΖΑ θα έχει την υπεροχή

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Άλμπα Κασίγιας | Oι περισσότεροι νομίζουν ότι έχω πάει με την μισή Ρεάλ Μαδρίτης

Η Άλμπα Κασίγιας, η εξαδέλφη του θρυλικού τερματοφύλακα της Ρεάλ και της εθνικής Ισπανίας Ίκερ Κασίγιας, απάντησε στα καυστικά σχόλια για την ερωτική της ζωή

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Συνεχίζεται η βαρετή τραγωδία στο ΣΥΡΙΖΑ

Χωρίς ακόμη να έχει βρει την θέση που διεκδικεί στο πολιτικό σκηνικό και με τους κινδύνους μιας ακόμη διάσπασης ή αντιπαράθεσης ακόμη και μετά την εκλογική αναμέτρηση, η δεύτερη μέρα του Συνεδρίου ήταν τελείως βαρετή

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Με τον Αργυρό δείπνησαν Κασσελάκης και Τάιλερ – Στο δίπλα τραπέζι η Ελένη Φουρέιρα

Σε γνωστό ιαπωνικό εστιατόριο στη Νέα Σμύρνη δείπνησαν ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ Στέφανος Κασσελάκης συνοδευόμενος από τον σύζυγό του Τάιλερ, μαζί με τον γνωστό λαϊκό τραγουδιστή Κωνσταντίνο Αργυρό.

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >