AD

Έχετε ακούσει τη δίαιτα portfolio; Μπορεί να προστατεύει από έμφραγμα, εγκεφαλικό

Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες παρακολουθώντας επί 30 χρόνια την πορεία της υγείας χιλιάδων εθελοντών.

Ένα λιγότερο γνωστό διατροφικό πρόγραμμα που λέγεται δίαιτα portfolio, μπορεί να μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο αναπτύξεως καρδιοπάθειας και εγκεφαλικού, αναφέρουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ και το Πανεπιστήμιο του Τορόντο, στον Καναδά.

Η δίαιτα portfolio είναι σχεδιασμένη να ελαττώνει την κακή (LDL) χοληστερόλη, η οποία είναι κύριος παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Η διατροφή αυτή περιέχει ποικιλία από:

  • Φυτικές πρωτεΐνες, όπως η σόγια και τα όσπρια
  • Τρόφιμα με διαλυτές (ιξώδεις) φυτικές ίνες, όπως βρώμη, κριθάρι, μούρα, μήλα, εσπεριδοειδή
  • Ξηρούς καρπούς και σπόρους
  • Φυτικές στερόλες (μειώνουν την απορρόφηση χοληστερόλης) από εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα
  • Ελαιόλαδο επειδή είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, αβοκάντο και άλλα τρόφιμα με υγιεινά λιπαρά

Προγενέστερη μελέτη είχε δείξει ότι η δίαιτα portfolio μπορεί να ελαττώσει την LDL όσο και οι πρώτης γενιάς στατίνες (είναι τα φάρμακα για την χοληστερόλη). Δεν ήταν όμως γνωστές οι δυνητικές επιδράσεις από την μακροχρόνια τήρησή της.

Η νέα μελέτη

Για να το εξακριβώσουν οι ερευνητές εξέτασαν τη διατροφή 166.270 γυναικών και 43.970 ανδρών, οι οποίοι συμμετέχουν από την περίοδο 1985-1990 σε μακροχρόνια ερευνητικά προγράμματα. Κάθε τέσσερα χρόνια οι άνθρωποι αυτοί συμπληρώνουν αναλυτικά ερωτηματολόγια διατροφής, τρόπου ζωής και υγείας.

Οι επιστήμονες βαθμολόγησαν τη διατροφή τους με βάση την κατανάλωση κάθε ενός από τα συστατικά της δίαιτας portfolio. Επιπλέον, παρακολούθησαν την πορεία της υγείας τους επί 30 χρόνια.

Τα ευρήματά τους δημοσιεύονται στην ιατρική επιθεώρηση Circulation, την οποία εκδίδει η Αμερικανική Εταιρεία Καρδιάς (AHA). Όπως διαπίστωσαν, έως το τέλος της περιόδου παρακολουθήσεως είχαν καταγραφεί 16.917 περιστατικά καρδιαγγειακής νόσου, εκ των οποίων:

  • 10.666 ήταν στεφανιαία νόσος
  • 6.473 ήταν εγκεφαλικά επεισόδια

Οι εθελοντές που τηρούσαν περισσότερο τις επιταγές της δίαιτας portfolio είχαν κατά 14% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικό, έναντι όσων τις τηρούσαν λιγότερο. Επιπλέον ο κίνδυνος μειωνόταν ακόμα κι αν τηρούσαν μερικές και όχι όλες τις επιταγές της. Απλώς, η μείωση ήταν μικρότερη.

Πολλά κοινά σημεία

Αν και η δίαιτα portfolio δεν είναι τόσο γνωστή όσο η μεσογειακή διατροφή ή η δίαιτα DASH, που ασκούν ισχυρή καρδιοπροστατευτική δράση, τα τρία διατροφικά προγράμματα έχουν πολλά κοινά σημεία, δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια Dr. Andrea Glenn, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Χάρβαρντ. Όπως εξήγησε, και τα τρία δίνουν έμφαση σε:

  • Δημητριακά ολικής αλέσεως
  • Φρούτα
  • Λαχανικά
  • Φυτικές πρωτεΐνες
  • Ξηρούς καρπούς
  • Φυτικά έλαια

Ωστόσο η δίαιτα portfolio είναι πολύ πιο χορτοφαγική, καθώς αποθαρρύνει τις ζωικές πρωτεΐνες περισσότερο από τα άλλα δύο προγράμματα. Επομένως είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν κατά βάση χορτοφαγική διατροφή και θέλουν να θωρακίσουν την καρδιαγγειακή υγεία τους, κατέληξε.

via iatropedia.gr

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Σε τηλεδιάσκεψη με τους αρχηγούς κρατών και κυβερνήσεων των χωρών μελών της ΕΕ από το ΕΛΚ θα συμμετάσχει την Παρασκευή ο Κ. Μητσοτάκης

Σε τηλεδιάσκεψη των αρχηγών κρατών και κυβερνήσεων των χωρών μελών της ΕΕ, που προέρχονται από το Ευρωπαϊκό Λαϊκό Κόμμα αναμένεται να συμμετάσχει αύριο στις 9

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Ισραήλ και Χαμάς ανταλλάσσουν «πυρά» για παραβιάσεις της εκεχειρίας – Δύσκολος ο εντοπισμός των υπόλοιπων σορών

Το Ισραήλ και η Χαμάς αντάλλαξαν κατηγορίες για παραβίαση της εκεχειρίας στη Γάζα, εν μέσω εντάσεων σχετικά με τη ροή ανθρωπιστικής βοήθειας στην κατεστραμμένη περιοχή,

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Αλεξάνδρα Τσόλκα: «Η ύπαρξη της Ιωάννας Μαλέσκου με κάνει να πιστεύω πως το καλό θα νικήσει»

Δηλώσεις στην εκπομπή Buongiorno παραχώρησε η Αλεξάνδρα Τσόλκα, στο πλαίσιο της παρουσίασης του βιβλίου της «Pax Americana». Η δημοσιογράφος απάντησε, μεταξύ άλλων, για τον Λάμπρο

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Βόρεια Μακεδονία: Ξεκινά στις 19 Νοεμβρίου η δίκη για την πολύνεκρη πυρκαγιά σε νυχτερινό κλαμπ στο Κότσανι

Στις 19 Νοεμβρίου ξεκινά η δίκη για τη φονική πυρκαγιά που ξέσπασε σε νυχτερινό κλαμπ στην πόλη Κότσανι, από την οποία έχασαν τη ζωή τους

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >