Στις πόλεις, η παραγγελία φαγητού είναι τόσο αυτονόητη που περνά σχεδόν απαρατήρητη. Στη Σκανδιναβία όμως, όπου δεκάδες χιλιάδες νησιά και απομονωμένες ακτές καθορίζουν την καθημερινότητα, το να φτάσει στην πόρτα σου ένα ζεστό burger μοιάζει με επιστημονική φαντασία.
Αυτό ακριβώς επιχειρεί να αλλάξει η Aviant, νορβηγική start-up που ξεκίνησε το πρώτο πιλοτικό πρόγραμμα παράδοσης φαγητού με drone. Το εγχείρημα εφαρμόζεται ήδη στη σουηδική νήσο Värmdö, μόλις 13 χιλιόμετρα από τη Στοκχόλμη, όπου οι περίπου 46.000 μόνιμοι κάτοικοι — που το καλοκαίρι αγγίζουν τους 100.000 — έχουν περιορισμένες επιλογές delivery.
Από τον Φεβρουάριο, οι κάτοικοι του Gustavsberg και των γύρω περιοχών μπορούν να παραγγείλουν ζεστά γεύματα από την αλυσίδα Bastard Burgers, τα οποία παραδίδονται με drone κατευθείαν στην πόρτα τους. Για την ώρα η υπηρεσία βρίσκεται σε «beta φάση», με περίπου 10 παραδόσεις την εβδομάδα, ωστόσο το σχέδιο είναι η σταδιακή κλιμάκωση.
«Στην αρχή είχαμε πρόβλημα με πατάτες που έφταναν μαλακές, αλλά βελτιώσαμε το μονωμένο δοχείο και πλέον το φαγητό παραδίδεται ζεστό ακόμη και τον χειμώνα», εξηγεί ο CEO της Aviant, Lars Erik Fagernæs. «Οι κάτοικοι ξετρελαίνονται. Μιλούν για UFO που τους φέρνει το φαγητό».
Δεύτερη δοκιμή στη Νορβηγία
Η εταιρεία ετοιμάζεται να λανσάρει αντίστοιχη υπηρεσία στη χερσόνησο Nesodden, απέναντι από το Όσλο. Αν και η απόσταση είναι μόλις 4 μίλια, ο χερσαίος δρόμος ξεπερνά τα 45 χιλιόμετρα, γεγονός που καθιστά την αεροπορική μεταφορά ιδανική.
Σύμφωνα με την Aviant, η υπηρεσία αυτή στοχεύει περιοχές «στα όρια του αστικού με το αγροτικό», όπου οι αποστάσεις κάνουν ασύμφορη τη διανομή με αυτοκίνητο, αλλά υπάρχει αρκετός πληθυσμός για να στηρίξει τη ζήτηση.
Προκλήσεις και προοπτικές
Ο άνεμος είναι ο βασικός εχθρός των drones, ωστόσο η εταιρεία εκτιμά ότι θα εξασφαλίσει 90% ποσοστό λειτουργίας. Το κόστος παράδοσης θα παραμείνει συγκρίσιμο με εκείνο ενός διανομέα, καθώς εξοικονομείται η ανθρώπινη εργασία.
Ανάλογα πειράματα έχουν γίνει και αλλού: στη Βρετανία η Skyports παρέδιδε «fish and chips Fridays» στα νησιά Όρκνεϊ, στη Γερμανία η Wingcopter μετέφερε αγαθά σε αγροτικές περιοχές, ενώ στην Κίνα δοκιμάστηκαν πτήσεις με ζεστά γεύματα για ηλικιωμένους σε απομονωμένα χωριά. Ωστόσο τα περισσότερα projects δεν στάθηκαν οικονομικά βιώσιμα χωρίς κρατική χρηματοδότηση.
Η Aviant εκτιμά πως η Σκανδιναβία, με τα 700.000 νησιά και τους δεκάδες χιλιάδες κατοίκους σε παράκτιες κοινότητες, προσφέρει το ιδανικό έδαφος για να αποδείξει ότι η παράδοση φαγητού από τον ουρανό μπορεί να γίνει καθημερινότητα.
«Δεν έχουμε τεράστιες πόλεις», τονίζει ο Fagernæs, «αλλά έχουμε πολλές περιοχές που βρίσκονται ακριβώς σε αυτό το όριο: δύσκολες για αυτοκίνητο, αλλά τέλειες για drone».
