MAHA: Το σύνθημα «Κάντε τα παιδιά σας υγιή ξανά» αγνοεί τις πραγματικές αιτίες της κακής παιδικής υγείας
Ο μέσος όρος των Αμερικάνων τρέφεται με φαγητό το οποίο είναι βλαβερό για την υγεία των παιδιών, σύμφωνα με το σχέδιο δράσης της Επιτροπής «Make America Healthy Again», που δημοσιεύτηκε την Τρίτη, 9/9, από τον Λευκό Οίκο. Η μελέτη της επιτροπής MAHA, αναφέρει ότι, η έκθεση σε επικίνδυνα χημικά, η υπερβολική φαρμακευτική αγωγή, η έλλειψη […]
Μελέτη: Στρες και κοινωνικοί παράγοντες αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας
Καθώς το ποσοστό των υπέρβαρων και των παχύσαρκων ανθρώπων στις ΗΠΑ αυξάνεται ραγδαία από τη δεκαετία του 1990, έρευνες δείχνουν ότι η διατροφή και η άσκηση δεν επαρκούν για να εξηγήσουν πλήρως αυτή την τάση. Μια νέα επιστημονική μελέτη από το Πανεπιστήμιο UCLA Health εξηγεί πώς το άγχος, οι δυσκολίες και άλλες κοινωνικές προκλήσεις μπορούν να αναδιαμορφώσουν τα βακτήρια […]
Συγκλονίζει ο Στηβ Ντούζος: «Όταν έπαθα την ανακοπή, με κατέβασαν στην εντατική πρησμένο, μπλε και κρύο»
Για τις περιπέτειες που έχει περάσει κατά καιρούς με την υγεία του μίλησε ο Στηβ Ντούζος, σε συνέντευξη που έδωσε στην εφημερίδα On Time και τη Σίσσυ Μενεγάτου. Είσαι και από τους πρώτους που κατέφυγαν σε εγχείρηση «διαμερισματοποίησης στομάχου», γιατί είχες πολλά κιλά και ήθελες να τα χάσεις. Ήμουν το πρώτο πετυχημένο χειρουργείο τέτοιου είδους […]
Επιστήμονες ανακάλυψαν έναν απρόσμενο λόγο για τον οποίο οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη
Η άνοδος της θερμοκρασίας λόγω της κλιματικής αλλαγής οδηγεί σε αύξηση της κατανάλωσης αναψυκτικών, παγωτών και γλυκών, σύμφωνα με νέα μελέτη. «Υπάρχουν αρκετές ενδείξεις ότι η κλιματική αλλαγή θα επηρεάσει τη διαθεσιμότητα και την ποιότητα των τροφίμων, οδηγώντας σε ελλείψεις, αυξήσεις τιμών και ακόμη επηρεάζοντας την αξία των θρεπτικών συστατικών», δήλωσε στο CNN η Παν […]
Πόσο αλάτι πρέπει τελικά να τρώμε: Είναι το λίγο τόσο κακό όσο το πολύ;
Κάποιοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι είναι εξίσου επικίνδυνη με την υψηλή κατανάλωση αλατιού. Ποια είναι ωστόσο η πραγματικότητα; Το 2017, ο διάσημος πλέον Τούρκος σεφ Νουσρέτ Γκιοκτσέ έγινε viral μετά από ένα βίντεο που τον απαθανατίζει να καρυκεύει με αγάπη και μπόλικο αλάτι μια τεράστια μπριζόλα, συγκεντρώνοντας εκατομμύρια προβολές. Παράλληλα, τού […]
Οι παράξενοι τρόποι με τους οποίους το φαγητό επηρεάζει τα φάρμακα που παίρνουμε
Καμιά φορά, το φαγητό που καταναλώνουμε μπορεί να αλληλεπιδράσει με τα φάρμακα που παίρνουμε, αλλάζοντας τον τρόπο που αυτά δρουν στον οργανισμό μας. Οι επιστήμονες πλέον προσπαθούν όχι μόνο να κατανοήσουν αυτά τα φαινόμενα αλλά και να τα εκμεταλλευτούν προς όφελος των θεραπειών. Ένα χαρακτηριστικό περιστατικό καταγράφηκε στην Ινδία, όπου ένας 46χρονος άνδρας έφτασε στα […]
Δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα επεξεργασμένου κρέατος που να μπορούμε να καταναλώσουμε
Οι ειδικοί διατροφής ισχυρίζονται πως υπάρχουν ισχυρές αποδείξεις για το ότι δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα επεξεργασμένου κρέατος που να μπορούμε να καταναλώσουμε. Ο ισχυρισμός των διατροφολόγων έρχεται ως απάντηση σε μελέτες που ασχολούνται με τη σύνδεση της διατροφής, με τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών ασθενειών, όπως ο καρκίνος. Οι ερευνητές διαπίστωσαν αυξημένο κινδύνο από την κατανάλωση […]
Νέα μελέτη: H διατροφή σας μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την αποφυγή των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, όπως ο κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και παχυσαρκία. Η λίστα μεγαλώνει αφού νέα μελέτη απέδειξε και τον καρκίνο του πνεύμονα ως έναν από τους κινδύνους. Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν συστατικά «που χρησιμοποιούνται σπανίως, ή και ποτέ στην κουζίνα, σε συνδυασμό με πρόσθετες ουσίες που κάνουν […]
Νέο γενετικό τεστ προβλέπει την παχυσαρκία από την παιδική ηλικία
Μια πρωτοποριακή μελέτη, βασισμένη σε γενετικά δεδομένα από περισσότερους από πέντε εκατομμύρια ανθρώπους, αποκάλυψε πως το DNA μας μπορεί να προβλέψει τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας ήδη από την παιδική ηλικία. Ο νέος πολυγονιδιακός δείκτης κινδύνου (polygenic risk score – PGS) ξεπερνά σε ακρίβεια όλες τις υπάρχουσες μεθόδους, προσφέροντας τη δυνατότητα να εντοπίζονται τα παιδιά υψηλού […]
Vegan έγινε ο πρωταγωνιστής της ταινίας «Babe» τη δεύτερη μέρα των γυρισμάτων
Ο Αμερικανός ηθοποιός Τζέιμς Κρόμγουελ αποκάλυψε ότι έγινε vegan τη δεύτερη μέρα των γυρισμάτων της παιδικής ταινίας «Babe» και δεν άλλαξε από τότε τις διατροφικές συνήθειες. Ο 85χρονος πρωταγωνιστής της σειράς «Succession», ο οποίος υποδύθηκε τον αγρότη Άρθουρ Χόγκετ στην ταινία του 1995, δήλωσε σε νέα συνέντευξη ότι στράφηκε στη vegan διατροφή μετά από μόλις […]