Ακρίβεια: Ανατιμήσεις άνω του 30% στο κρέας κατά την τελευταία διετία
Βαθιά το χέρι στην τσέπη πρέπει να βάλουν οι καταναλωτές για να αγοράσουν ένα από τα βασικότερα είδη διατροφής, το κρέας, καθώς τα τελευταία δύο χρόνια η τιμή του έχει αυξηθεί πάνω από 30%. Αυξήσεις καταγράφουν οι τιμές τόσο στο αρνί και το κατσίκι όσο και στο μοσχάρι, ενώ άνοδος αναμένεται το επόμενο διάστημα και […]
Πώς οι συσκευασίες μολύνουν τρόφιμα και ποτά με μικροπλαστικά και πώς να προστατευτούμε
Οι τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά περιέχουν πλήθος μικροπλαστικών και νανοπλαστικών που επηρεάζουν τον οργανισμό μας. Η έρευνα για τα μικροπλαστικά είναι -σχετικά- νέα. Μέχρι στιγμής, οι μελέτες χρησιμοποιούν διαφορετικές μεθόδους για τον εντοπισμό και τη μέτρηση των μικροπλαστικών. Η έλλειψη τυποποιημένου πρωτοκόλλου δυσκολεύει τη σωστή σύγκριση των ευρημάτων, σύμφωνα με την Jane Muncke, επικεφαλής συγγραφέα […]
ΕΛΣTAT: Aκριβότερο το κρέας λόγω των μέτρων για την ευλογιά των αιγοπροβάτων
Νέες ανατιμήσεις στο αιγοπρόβειο κρέας φέρνουν τα περιοριστικά μέτρα για την ευλογιά, αλλά και η θανάτωση χιλιάδων ζώων, δημιουργώντας ελλείψεις στην αγορά. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, τον Ιούλιο οι τιμές των κρεάτων αυξήθηκαν κατά 6,2% σε ετήσια βάση. Όπως δήλωσε ο Νίκος Παλάσκας, γραμματέας της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων: «Τον τελευταίο μήνα έχουν κλείσει τα σφαγεία. […]
Ανεβάζει τις τιμές των κρεάτων η ευλογιά – Παραμένει σε υψηλά επίπεδα η ζήτηση
Νέες ανατιμήσεις στο αιγοπρόβειο κρέας φέρνουν τα περιοριστικά μέτρα για την ευλογιά, αλλά και η θανάτωση χιλιάδων ζώων, δημιουργώντας ελλείψεις στην αγορά. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, τον Ιούλιο οι τιμές των κρεάτων αυξήθηκαν κατά 6,2% σε ετήσια βάση. Όπως δήλωσε ο Νίκος Παλάσκας, γραμματέας της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων: «Τον τελευταίο μήνα έχουν κλείσει τα σφαγεία. […]
FAO: Στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων δύο ετών τον Ιούλιο oι παγκόσμιες τιμές τροφίμων – Κρέας και φυτικά έλαια πήραν την ανιούσα
Η αύξηση στις διεθνείς τιμές κρέατoς και φυτικών ελαίων οδήγησε τον Δείκτη Τιμών Τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) σε νέο ρεκόρ διετίας, ενισχύοντας τις πιέσεις στην παγκόσμια αγορά τροφίμων. Ειδικότερα, οι παγκόσμιες τιμές βασικών διατροφικών προϊόντων σημείωσαν άνοδο τον Ιούλιο του 2025, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων δύο ετών, όπως […]
Δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα επεξεργασμένου κρέατος που να μπορούμε να καταναλώσουμε
Οι ειδικοί διατροφής ισχυρίζονται πως υπάρχουν ισχυρές αποδείξεις για το ότι δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα επεξεργασμένου κρέατος που να μπορούμε να καταναλώσουμε. Ο ισχυρισμός των διατροφολόγων έρχεται ως απάντηση σε μελέτες που ασχολούνται με τη σύνδεση της διατροφής, με τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών ασθενειών, όπως ο καρκίνος. Οι ερευνητές διαπίστωσαν αυξημένο κινδύνο από την κατανάλωση […]
Δείτε τι θα Συμβεί στο Σώμα σας αν Κόψετε Εντελώς το Κρέας
Το κρέας είναι ένα από τα βασικότερα διατροφικά είδη που συμπεριλαμβάνονται στο εβδομαδιαίο διατροφολόγιο των περισσότερων ανθρώπων.
Το κόκκινο υγρό στο συσκευασμένο κρέας ΔΕΝ είναι αίμα – Δείτε τι είναι
Αυτό που πολλοί υποθέτουν ότι είναι αίμα στο συσκευασμένο κρέας δεν είναι αίμα. Είναι μυοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που δίνει στο ωμό κρέας την χαρακτηριστική του κόκκινη απόχρωση και σχηματίζει την “λιμνούλα” με κόκκινο υγρό που βλέπετε κάτω από το πλαστικό κάλυμμα.
9 σημάδια ότι ο οργανισμός σου δεν χωνεύει σωστά το κρέας
Για πολλούς ανθρώπους, είναι δύσκολο να αντισταθούν στον πειρασμό μιας ωραίας μαγειρεμένης μπριζόλας ή ενός ζουμερού χάμπουργκερ.
9 σημάδια ότι ο οργανισμός σου δεν χωνεύει σωστά το κρέας
Για πολλούς ανθρώπους, είναι δύσκολο να αντισταθούν στον πειρασμό μιας ωραίας μαγειρεμένης μπριζόλας ή ενός ζουμερού χάμπουργκερ.