Λευκά λαχανικά | Μια ξεχασμένη πηγή θρεπτικών συστατικών
Ακολουθώντας τη συμβουλή για μια «πολύχρωμη διατροφή», οι άνθρωποι συχνά έχουν την τάση να ξεχνούν τα λευκά λαχανικά. Σύμφωνα με τους επιστήμονες όμως, το χρώμα των λαχανικών δεν αποκαλύπτει κατ` ανάγκη και την περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά.