Παχυσαρκία: Ερευνητές εντόπισαν πέντε τύπους υπερφαγίας  

Φανταστείτε ένα smartwatch που προβλέπει τις βραδινές σας λιγούρες πριν καν ανοίξετε το ψυγείο. Αυτό το σενάριο, που μέχρι πρόσφατα ανήκε στην επιστημονική φαντασία, γίνεται πλέον πραγματικότητα από ερευνητές του Πανεπιστημίου Northwestern στις ΗΠΑ. Χρησιμοποιώντας τρεις φορετούς αισθητήρες —ένα κολιέ, ένα βραχιολάκι και μια κάμερα σώματος— οι επιστήμονες καταγράφουν με πρωτοφανή ακρίβεια τις διατροφικές συνήθειες […]

Υπερφαγία: Τι αποκαλύπτουν μελέτες σε ζώα

Η υπερβολική κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη επηρεάζει τον εγκέφαλο και μεταβάλλει τη συμπεριφορά, δημιουργώντας μια καταναγκαστική ανάγκη για αναζήτηση τροφής και αυξάνοντας τον κίνδυνο υπερφαγίας ειδικά σε περιόδους άγχους. Μια πρόσφατη ανασκόπηση μελετών σε ζώα αποκαλύπτει ότι αυτές οι αλλαγές μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες για την υγεία μακροπρόθεσμα. «Πολλοί […]