AD

Πόσος σίδηρος χρειάζεται για δυνατή μνήμη ;

Κομβικός φαίνεται ότι είναι ο ρόλος του σιδήρου στην ενδυνάμωση της μνήμης και στην νοητική λειτουργία. Δείτε τι υποστηρίζει νεότερη έρευνα για τις τροφές που δυναμώνουν την μνήμη

Οι άνθρωποι μεγαλύτερης ηλικίας που τρώνε συστηματικά ψάρια, καρπούς και ελαιόλαδο ενδέχεται να έχουν μικρότερη συσσώρευση σιδήρου στον εγκέφαλο καθώς και πιο δυνατή μνήμη υποστηρίζει νέα μικρής εμβέλειας έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Neurobiology of Aging.

Αν και απαιτούνται ορισμένα επίπεδα σιδήρου για την εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου, στον γηραιό εγκέφαλο ενδέχεται να συσσωρεύεται πλεονάζων σίδηρος. Η υπερφόρτωση σιδήρου στους εκγεφαλικούς ιστούς έχει συσχετιστεί με νοητική έκπτωση – μια σταδιακή επιβράδυνση της μνήμης και των αντιληπτικών ικανοτήτων που μπορεί να οδηγήσει σε άνοια.

Δεν έχει αποσαφηνιστεί κατά πόσο η υπερφόρτωση σιδήρου οδηγεί πράγματι σε νοητική έκπτωση ή ότι ο περιορισμός της συσσώρευσής του θα αποτρέψει την εκδήλωση άνοιας επισημαίνει ο Δρ Βαλεντίνος Ζαχαρίου νευροεπιστήμονας στο Πανεπιστήμιο του Κεντάκι και επικεφαλής ερευνητής της νέας έρευνας.

Η ερευνητική ομάδα του Δρ Ζαχαρίου διαπίστωσε ότι ορισμένα διατροφικά συστατικά μπορεί να είναι προστατευτικά του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένων της βιταμίνης Ε και συγκεκριμένων λιπαρών οξέων που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα ψάρια, οι καρποί, το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο.

Με τη βοήθεια μαγνητικών τομογραφιών εγκεφάλου οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες μεγαλύτερης ηλικία με την υψηλότερη πρόσληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών έτειναν να έχουν μικρότερες συγκεντρώσεις σιδήρου στον εγκεφαλικό ιστό. Παράλληλα απέδιδαν καλύτερα κατά μέσο όρο σε τυποποιημένα τεστ μνήμης συγκριτικά με τους συνομιλήκους τους των οποίων η διατροφή ήταν φτωχή σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά.

Πρόκειται ωστόσο για ευρήματα που αποκαλύπτουν έναν συσχετισμό, χωρίς να αποδεικνύουν μια αιτιώδη σχέση τόνισε ο επικεφαλής ερευνητής. Γι’ αυτό και χρειάζονται πρόσθετες έρευνες που θα αναλύουν την επίδραση αυτών των συστατικών.

Η συγκεκριμένη έρευνα δεν είναι η πρώτη που συσχετιίζει τις διατροφικές συνήθειες με την σταδιακή νοητική έκπτωση.

Τόσο η κλασική μεσογειακή διατροφή όσο και η λεγόμενη διατροφή MIND, η οποία βασίζεται κατά κύριο λόγο στην μεσογειακή δίνοντας έμφαση στην κατανάλωση μούρων και πράσινων φυλλωδών λαχανικών, έχουν συσχετιστει με οξύτερη νοητική δραστηριότητα σε μεγαλύτερους ενήλικες.

Στη νέα έρευνα σύμφωνα με τον Δρ Ζαχαρίου η ερευνητική ομάδα εστίασε σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και όχι σε μια συγκεκριμένη διατροφή. Επρόκειτο για συστατικά που είτε συμβάλλουν στην αποβολή του πλεονάζοντος σιδήρου από τον εγκέφαλο είτε καταπολεμούν την επιβαρυντική του δράση. Ωστόσο η διατροφή στην οποία κατέληξαν οι ερευνητές εν τέλει είχε πολλά κοινά στοιχεία με την μεσογειακή.

Στην έρευνα συμμετείχαν 73 υγιείς ενήλικες 61-86 ετών οι οποίοι ανέφεραν την πρόσληψη συγκεκριμένων τροφίμων τον προηγούμενο μήνα, καθώς και την συχνότητα άθλησης καθώς και κατανάλωσης αλκοόλ.

Συμπερασματικά, μια ομάδα θρεπτικών συστατικών ξεχώρισε ως περισσότερο σχετιζόμενη τόσο με τις συγκεντρώσεις σιδήρου στον εγκέφαλο όσο και με την απόδοση της μνήμης: α) η βιταμίνη Ε, πηγές της οποίας είναι τα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα φυτικά έλαια, β) η λυσίνη, που βρίσκεται στο ψάρι, το κοτόπουλο και το βόειο συκώτι, γ) τα DHA ω-3 λιπαρά οξέα, από πηγές όπως τα ψάρια και το ελαιόλαδο και δ) τα LA ω-6 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται επίσης σε φυτικά έλαια, καθώς και σε αμύγδαλα και φύτρα σίτου.

Όσο υψηλότερη ήταν η πρόσληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών τόσο μικρότερη η συγκέντρωση σιδήρου στον εγκέφαλο και τόσο καλύτερη η απόδοση σε τεστ μνήμης.

Τα παραπάνω ισχύαν και μετά τον υπολογισμό παραγόντων όπως η ηλικία των συμμετεχόντων, οι αθλητικές τους συνήθειες, η πρόσληψη αλκοόλ και το μορφωτικό επίπεδο – παραγόντων που  μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του εγκεφάλου.

Το ενδιαφέρον της έρευνας έγκειται στο ότι αναδεικνύει έναν λιγότερο γνωστό παράγοντα – αυτόν της συγκέντρωσης σιδήρου – που επηρεάζει την απόδοση της μνήμης και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

ygeiamou.gr

Print Friendly, PDF & Email

AD

ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ

Ευρωπαική Ένωση | Απειλεί να μπλοκάρει το TikTok Lite – «Είναι τόσο εθιστικό όσο και τα τσιγάρα»

Η Ευρωπαϊκή Ένωση ανακοίνωσε ότι προτίθεται να απαγορεύσει τη νέα υπηρεσία που εγκαινίασε το TikTok στην Ευρώπη, το TikTok Lite, σε περίπτωση που η εταιρεία δεν προσφέρει νέα αποδεικτικά στοιχεία για την προστασία των παιδιών. Στο σκεπτικό της ΕΕ αναφέρεται ότι «το TikTok μπορεί να προκαλέσει εθισμό όπως τα τσιγάρα».

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Charlotte Cushman | Η ταραχώδης ζωή της πρώτης Αμερικανίδας Celebrity που αγάπησε άλλες γυναίκες

Στον απόηχο του θανάτου της υπήρξαν πολλά αφιερώματα στη Charlotte Cushman, τότε μια από τις πιο διάσημες γυναίκες στον κόσμο. Εκείνη την εποχή, οι ρομαντικές φιλίες μεταξύ γυναικών ήταν αποδεκτές επειδή οι γυναίκες που συμμετείχαν σε αυτές θεωρούνταν αγνές.
Στις 23 Απριλίου 1836, η Charlotte Cushman έκανε το ντεμπούτο της ως Lady Macbeth.

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Καταγγελία από Αχιλλέα Μπέο για σεξουαλική παρενόχληση από τη Ζωή Κωνσταντοπούλου για το «γεια σου κούκλε, τι κάνεις;»

Όπως καταγγέλει ο ίδιος στα social media η Ζωή Κωνσταντοπούλου του είπε «γεια σου κούκλε, τι κάνεις;» που θα μπορούσε όπως λέει να το ερμηνεύσει και ως σεξουαλική παρενόχληση

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >

Πώς η Ελληνική Αστυνομία έφτασε στα ίχνη των ηθικών αυτουργών της δολοφονίας του αστυνομικού Λυγγερίδη

Μία εγκληματική οργάνωση που δρούσε υπόγεια μέσα στους οργανωμένους οπαδούς και ακροβατούσε μεταξύ χουλιγκανισμού και οργανωμένου εγκλήματος αποκαλύπτεται μέσα από την τετράμηνη έρευνα της ΕΛΑΣ για τη δολοφονία του 31χρονου αστυνομικού Γιώργου Λυγγερίδη κατά τα δραματικά επεισόδια στου Ρέντη τον περασμένο Δεκέμβριο.

Πέντε αρχηγικά μέλη – ηθικοί αυτουργοί της δολοφονίας του αστυνομικού Γιώργου Λυγγερίδη στου Ρέντη, 20 στελέχη πειθήνια όργανα των μεγάλων αφεντικών, 40 συνεργαζόμενα μέλη που κατά περίσταση αναλάμβαναν ειδικούς ρόλους και περισσότερα από 100 ακόμη νεαρά άτομα που εκτελούσαν εντολές των αρχηγών, αποτελούν την ακτινογραφία της οργάνωσης, που όπως επισημαίνουν οι έμπειροι αναλυτές, όμοιά της δεν υπήρξε ποτέ στα χρονικά.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Όταν το παγωμένο βράδυ της 7ης Δεκεμβρίου, η ναυτική φωτοβολίδα έκοψε το νήμα της ζωής του 31χρονου αρχιφύλακα, μια ειδική ομάδα της Ασφάλειας, σε στενή συνεργασία με τα Εγκληματολογικά Εργαστήρια, πήρε εντολή να ψάξει σε βάθος την υπόθεση. Οι αξιωματικοί που ανέλαβαν, μάζεψαν όλα τα βίντεο που κατέγραψαν τις κινήσεις των 150 χούλιγκαν, ωστόσο μέσω ενός προστατευόμενου μάρτυρα, κατάφεραν να αποσπάσουν ένα βίντεο, που τράβηξε φίλαθλος, ο οποίος παρακολουθούσε την αναμέτρηση βόλεϊ στο κλειστό γήπεδο Μελίνα Μερκούρη μεταξύ των ομάδων Ολυμπιακού – Παναθηναϊκού και κατέγραψε καρέ – καρέ, σε υψηλή ευκρίνεια, όλους τους οπαδούς.

Έτσι, οι αναλυτές της Ασφάλειας κατάφεραν να «λοκάρουν» την εικόνα από κάθε έναν εκ των κατηγορουμένων και να παρακολουθούν τις κινήσεις τους μέσα από τη σειρά των βίντεο που συνέλλεξαν και έβαλαν στο μικροσκόπιο, σε σημείο που να γνωρίζουν ακόμη και τα ρούχα που φορούσαν.

Παράλληλα, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό σύστημα – λογισμικό κατάφεραν να αποκωδικοποιήσουν στίγματα των πέντε αρχηγικών μελών – αυτουργών και τις κλήσεις που έκαναν και δέχθηκαν τις επίμαχες ώρες, τόσο πριν όσο και μετά τη δολοφονική επίθεση.

Στη συνέχεια, από τα πειστήρια που κατέσχεσαν, προχώρησαν σε ταυτοποίηση DNA, ενώ γυρνώντας τον χρόνο 30 μήνες πίσω, ανέλυσαν 14 περιστατικά οπαδικής βίας, στα οποία συμμετείχαν τα συγκεκριμένα άτομα, από τον Μάρτιο του 2019 μέχρι και τις αρχές του μήνα που διανύουμε.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Όπως προέκυψε, από την επίθεση με μαχαίρι σε γυναίκα οπαδό του Παναθηναϊκού στο Ίλιον τον Μάρτιο του 2019, σε επιθέσεις εναντίον οπαδών άλλων ομάδων αλλά και σε μία ενδοοπαδική σύρραξη πριν μερικές ημέρες στον ποδοσφαιρικό αγώνα Ολυμπιακού – Άρη στο γήπεδο Καραϊσκάκη, συμμετείχε η συγκεκριμένη ομάδα με διαφορετική κάθε φορά σύνθεση.

Μάλιστα, από την άρση του τηλεφωνικού απορρήτου προέκυψε ότι η επίθεση σε βάρος των αστυνομικών το βράδυ της 7ης Δεκεμβρίου, ήταν προσχεδιασμένη ως αντίποινα στα όσα διαδραματίστηκαν τρεις ημέρες νωρίτερα στο Πανθεσσαλικό γήπεδο του Βόλου.

Ο μεταφερόμενος στρατός που είχε στήσει την τελευταία πενταετία η συγκεκριμένη συμμορία, είχε στην κορυφή της ιεραρχίας, έναν 40χρονο άνδρα με το προσωνύμιο «Κοντός», τον 27χρονο μάνατζερ γνωστού τράπερ, τον 36χρονο γνωστό με το ψευδώνυμο «Ρουμάνος», τον 31χρονο «Shark» και τον συνομήλικό του γνωστό στις πιάτσες με το όνομα «Κοκός».

Ο τελευταίος δε συνελήφθη, έχοντας στην κατοχή του ένα πιστόλι, ήταν μέλος της εγκληματικής οργάνωσης «Χρυσή Αυγή» και είχε καταγραφεί να λαμβάνει μέρος σε 4 άγριες ρατσιστικές επιθέσεις.

Ο 40χρονος «Κοντός» συνελήφθη στα Γιάννενα μαζί με μια νεαρή κοπέλα, έχοντας στην κατοχή του 5.000 ευρώ, 4 κινητά και σύμφωνα με τους αστυνομικούς προσπαθούσε να διαφύγει στην Αλβανία. Προφανώς, είχε αντιληφθεί ότι ο κλοιός είχε σφίξει επικίνδυνα και οι διώκτες του ήταν στα ίχνη του.

Η δικογραφία με τις χιλιάδες σελίδες, περιλαμβάνει τα ονόματα 158 ατόμων, ωστόσο έχουν συλληφθεί μόλις 64. Οι πληροφορίες αναφέρουν πως οι υπόλοιποι κατηγορούμενοι, ταυτοποιήθηκαν, καθώς φέρεται να έχουν με κάποιο τρόπο συμμετοχή στις 14 σκληρές επιθέσεις της τελευταίας 5ετίας.

Δύο πιστόλια που βρέθηκαν στις έρευνες σε 58 σπίτια και 15 αυτοκίνητα, έχουν σταλεί στα Εγκληματολογικά Εργαστήρια της ΕΛΑΣ, προκειμένου να γίνει βαλλιστική εξέταση και να διαπιστωθεί αν και σε ποιες σκοτεινές υποθέσεις έχουν απασχολήσει.

Μία εγκληματική οργάνωση που δρούσε υπόγεια μέσα στους οργανωμένους οπαδούς και ακροβατούσε μεταξύ χουλιγκανισμού και οργανωμένου εγκλήματος αποκαλύπτεται μέσα από την τετράμηνη έρευνα της ΕΛΑΣ για τη δολοφονία του 31χρονου αστυνομικού Γιώργου Λυγγερίδη κατά τα δραματικά επεισόδια στου Ρέντη τον περασμένο Δεκέμβριο.

Print Friendly, PDF & Email
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >