Κωνταντίνος Χαρδαβέλλας | Κανένα ποσό χρημάτων δεν μπορεί να αγοράσει ούτε ένα δευτερόλεπτο χρόνου.
Ο γνωστός διαιτολόγος-διατροφολός Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας, μιλά στη στήλη #βγαίνουμε_από_το_σπίτι του klik, για την εποχή μετά την καραντίνα εξαιτίας του κορωνοιού.-Από τη Μανταλένα Μαρία Διαμαντή
Covid-19. Ένας ιός που έχει στην κυριολεξία φέρει τα πάνω κάτω στις ζωές των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Μπορεί η ελληνική κυβέρνηση και οι Έλληνες επιστήμονες να διαχειρίστηκαν την πανδημία με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, τα κρούσματα και οι θάνατοι στη χώρα μας να μειώθηκαν σημαντικά, όμως τίποτα δεν έχει ακόμα τελειώσει. Αυτό το επιβεβαιώνουν οι υγειονομικές βόμβες που εμφανίστηκαν πρόσφατα.
Ωστόσο, οι οικονομικές πιέσεις οδηγούν στην σταδιακή και με προφυλάξεις άρση των μέτρων. Κι έτσι κάποια στιγμή, θα βγούμε όλοι μας έξω. Σε προσωπικό επίπεδο, η φοβία είναι εκείνη που θα πρέπει να διαχειριστούμε, γιατί δυστυχώς τίποτα και κανείς ακόμα δεν μπορεί να τη βγάλει από το μυαλό και την ψυχή μας…
Από την επόμενη Δευτέρα 4 Μαΐου, αρχίζει η σταδιακή και προσεκτική επάνοδος μας στην κάποια καινούργια “κανονικότητα”, καθώς πρέπει να διαφυλάξουμε αυτά που κερδίσαμε στις μέρες της καραντίνας, αποφεύγοντας τις τραγικές σκηνές που παρακολουθήσαμε στις μεγάλες χώρες της Δύσης.
Η στήλη #μένουμε_σπίτι του klik, αγαπήθηκε από τους αναγνώστες. Λίγο πριν την αυγή της νέας ζωής μετά την καραντίνα, ετοιμάσαμε μια νέα στήλη, #βγαίνουμε_από_το_σπίτι και φιλοξενούμε αξιόλογες προσωπικότητες από διαφορετικούς επαγγελματικούς χώρους, να μας απαντήσουν σε τέσσερις ερωτήσεις.
Ας δούμε τί μας είπε o κ. Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας.
Από σήμερα τελειώνει η καραντίνα. Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που θα θέλατε να κάνετε;
Να δω τους φίλους μου χωρίς να πρέπει να φοράμε φόρμες και να τρέχουμε για να δικαιολογήσουμε την έξοδο. Διαιτολόγος είμαι, μου αρέσει η άσκηση και την προωθώ, αλλά μου έχει λείψει η χαλαρότητα.
Τι θα σας λείψει από τις μέρες της καραντίνας;
Η ηρεμία της άδειας πόλης θα μου λείψει περισσότερο. Έχει κάτι το σουρεαλιστικό το να ξυπνάς και η Ποσειδώνος να είναι άδεια μέσα στο μεσημέρι, το να βγαίνεις να πας στο σούπερ μάρκετ και στο δρόμο να πετυχαίνεις το πολύ δύο, τρία άτομα. Δεν έχω ποτέ ζήσει σε ήρεμο περιβάλλον, πάντα έμενα σε μεγάλες πόλεις, οπότε αυτό το διάλειμμα με έκανε να εκτιμήσω την ηρεμία.
Στη στήλη #μένουμε_σπίτι, δεν ήταν λίγοι εκείνοι που είπαν ότι ο εγκλεισμός ήταν μια ευκαιρία για εσωτερική ενδοσκόπηση, για να δούμε επιθυμίες και αλήθειες που ίσως πριν είχαμε βάλει στην άκρη. Εσάς, αυτή η περίοδος, σε τι σας ωφέλησε και σε τι σας ζημίωσε;
Αυτή η περίοδος για μένα ήταν μια επαγγελματική ευκαιρία και μια πολύ χρήσιμη επιστημονική μελέτη για την διατροφή. Για χρόνια, αυτό που κάνω στη δουλειά μου είναι να συνδυάζω την Διατροφή με την Ψυχολογία και μέσα από όλη αυτή την κατάσταση, κατάφερα να μάθω πολύ περισσότερα για αυτή την αλληλεπίδραση. Με βοήθησε στην δουλειά μου και στο να σχεδιάσω καινούργια προγράμματα και συμβουλές που πριν δεν θα είχα σκεφτεί.
Ποια πράγματα θα θέλατε να αλλάξουμε στην καινούργια “κανονικότητα” σε σχέση με το παρελθόν;
Ελπίζω μετά από όλο αυτό που περάσαμε να καταλάβαμε ότι υπάρχουν πιο σημαντικά πράγματα από τα λεφτά, τη δουλειά και την επαγγελματική επιτυχία. Αυτά φτιάχνονται και αν χαθούν ξαναβρίσκονται. Ο χρόνος που έχουμε με τους αγαπημένους μας ανθρώπους, η παρουσίας τους στη ζωή μας, αυτά δεν επιστρέφουν. Κανένα ποσό χρημάτων δεν μπορεί να αγοράσει ούτε ένα δευτερόλεπτο χρόνου. Και ναι, το έκλεψα από τον Iron Man αυτό.
——————————————————————————————
Μπορείτε να δείτε τα πρόσωπα που φιλοξενήθηκαν στις δύο στήλες του klik :
