Remi’s picks: Τα πιάτα που νοστάλγησε η καρδιά-αγκινάρα του Ρεμί αυτή την εβδομάδα
Ο Ρεμί κάνει μια ανασκόπηση της εβδομάδας που πέρασε και συγκεντρώνει όσα τον ενθουσίασαν ή του έλειψαν περισσότερο στο τραπέζι.
Ο Ρεμί κάνει μια ανασκόπηση της εβδομάδας που πέρασε και συγκεντρώνει όσα τον ενθουσίασαν ή του έλειψαν περισσότερο στο τραπέζι.
Δοκιμάσαμε την κούρδικη κουζίνα του «Mangal» που προσφέρει μαγειρική ζεστασιά και γνωριμία με άλλους πολιτισμούς.
Ο Δημήτρης Σταμούδης διακτινίζεται από κουζίνα σε κουζίνα, αλλά βρίσκει χρόνο και για να απαντήσει στο ερωτηματολόγιο του Ρεμί.
Η μαμά του Ρεμί είχε τη συνταγή για μηλόπιτα της Πριγκίπισσας Σίσσυ.
Και παγωτάκι, και αρχαία, και πιτσούλα, ο Ρεμί σε φτιάχνει ώστε να περάσεις μια τέλεια μέρα με €30.
Αναγκάσαμε τον Ρεμί να τρώει συνέχεια τιραμισού μέχρι να βρει τα καλύτερα. Τα βρήκε.
Το «Αλισάχνη» κάνει αισθητή διαφορά γιατί κατέχει την νοστιμιά και έχει μια ταπεινότητα και στις τιμές του.
Ο Alsi Sinanaj άφησε σχεδόν την εικοσαετή μαγειρική καριέρα του στα εστιατόρια, αλλά δεν παύει να μας εμπνεύει.