Ινδονησία: Δηλητηριάστηκαν 700 μαθητές μετά από κατανάλωση δωρεάν τροφίμων κυβερνητικού προγράμματος
Οι ινδονησιακές αρχές διερευνούν νέες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης μεταξύ σχεδόν 700 μαθητών στην επαρχία Γιογκιακάρτα, αφού τα παιδιά έφαγαν φαγητό που διανεμήθηκε μέσω του δωρεάν σχολικού προγράμματος της κυβέρνησης, μιας από τις κύριες πρωτοβουλίες του Προέδρου Πραμπόβο Σουμπιάντο. Το πρόγραμμα, που ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2025, ήταν μία από τις βασικές προεκλογικές υποσχέσεις του Πραμπόβο. […]
ΙΕΛΚΑ: Μειωμένες 0,76% οι τιμές στα σούπερ μάρκετ τον Σεπτέμβριο – Σε ποια προϊόντα καταγράφονται αυξήσεις
Μείωση κατά 0,76% στις τιμές των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ τον Σεπτέμβριο του 2025 σε σχέση με τον Αύγουστο του 2025 διαπιστώνει έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Επίσης, ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ είναι της τάξης του +0,61% τον Σεπτέμβριο του 2025 σε σχέση με τον Σεπτέμβριο του 2024, με τάση […]
ΕΦΕΤ: Το κόστος και η ασφάλεια των τροφίμων επηρεάζουν την αγορά τροφίμων των καταναλωτών στην Ελλάδα
Το κόστος (67%) και η ασφάλεια των τροφίμων (61%) αποτελούν τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την αγορά τροφίμων των καταναλωτών στην Ελλάδα, ενώ αντίστοιχα στην Ευρώπη, το κόστος (60%) και η γεύση (51%) έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Τα ευρήματα αυτά προέρχονται από το Ειδικό Ευρωβαρόμετρο του 2025 για την ασφάλεια των τροφίμων στην ΕΕ, που […]
Πώς μπορούμε να περιορίσουμε τα μικροπλαστικά που φτάνουν στο πιάτο μας
Δεν μπορούμε να τα δούμε, αλλά είναι εκεί, εκατοντάδες μικροσκοπικά σωματίδια πλαστικού κρύβονται ακόμα και στη… μπριζόλα μας. Καθώς μαγειρεύουμε σε ένα καυτό τηγάνι, αυτοί οι ανεπιθύμητοι επισκέπτες υγροποιούνται, διαχέονται στο κρέας και στη συνέχεια στερεοποιούνται ξανά καθώς κρυώνει το πιάτο μας. Και δεν βρίσκονται μόνο στη μπριζόλα. Χωρίς να το γνωρίζουμε, τα καταναλώνουμε συνεχώς. […]
ΙΕΛΚΑ: Πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Αύγουστο 2025 στο +1,59% – Στα ίδια επίπεδα με το 2024 οι τιμές των σχολικών
Σταθερές εμφανίζονται οι τιμές προϊόντων στα σούπερ μάρκετ (+0,18%) τον Αύγουστο 2025 σε σχέση με τον Ιούλιο 2025. Την ίδια στιγμή, μικρή αύξηση (0,78%) παρουσιάζουν στο κυλιόμενο 12μηνο (9/2024-8/2025) σε σχέση με το προηγούμενο έτος ενώ στα ίδια επίπεδα με το 2024 είναι οι τιμές των σχολικών στα σούπερ μάρκετ τον Αύγουστο 2025 (-0,70%). Τα […]
Πώς οι συσκευασίες μολύνουν τρόφιμα και ποτά με μικροπλαστικά και πώς να προστατευτούμε
Οι τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά περιέχουν πλήθος μικροπλαστικών και νανοπλαστικών που επηρεάζουν τον οργανισμό μας. Η έρευνα για τα μικροπλαστικά είναι -σχετικά- νέα. Μέχρι στιγμής, οι μελέτες χρησιμοποιούν διαφορετικές μεθόδους για τον εντοπισμό και τη μέτρηση των μικροπλαστικών. Η έλλειψη τυποποιημένου πρωτοκόλλου δυσκολεύει τη σωστή σύγκριση των ευρημάτων, σύμφωνα με την Jane Muncke, επικεφαλής συγγραφέα […]
Eurostat: Στο 3,7% ο πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Ιούλιο – Πού καταγράφεται η μεγαλύτερη άνοδος
Αύξηση στο 3,7% σημείωσε ο ετήσιος πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Ιούλιο, από 3,6% τον Ιούνιο, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά στοιχεία (flash estimate) της Eurostat. Ο πληθωρισμός στην ευρωζώνη διαμορφώθηκε στο 2% τον Ιούλιο του 2025, σταθερός σε σύγκριση με τον Ιούνιο, σύμφωνα με την προκαταρκτική εκτίμηση της Eurostat. Όσον αφορά στα κύρια συστατικά του πληθωρισμού […]
Γάζα: Το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα (PAM) λέει ότι διαθέτει ήδη αρκετά τρόφιμα για να θρέψει 2,1 εκατ. ανθρώπους για τρεις μήνες
Ο ΟΗΕ διαβεβαίωσε σήμερα ότι θέλει να προσπαθήσει να φτάσει σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους στη Λωρίδα της Γάζας, μετά την ανακοίνωση του Ισραήλ ότι θα ανοίξουν χερσαίοι διάδρομοι ασφαλείας για τις ανθρωπιστικές αυτοκινητοπομπές που εισέρχονται στον πολιορκημένο παλαιστινιακό θύλακα. Ο πρωθυπουργός του Ισραήλ από την πλευρά του σχολίασε ότι, μετά την ανακοίνωση αυτήν, […]
Ποια τρόφιμα δεν πρέπει ποτέ να βάζουμε στο ψυγείο
Σωστή διατροφή δεν είναι μόνο να τρώμε πολλά φρούτα και λαχανικά. Σωστή διατροφή είναι να ξέρουμε και πως να διαχειριστούμε σωστά τα τρόφιμα μας ώστε να μένουν φρέσκα και υγιεινά. Για παράδειγμα… ποια τρόφιμα δεν πρέπει να μπαίνουν ποτέ στο ψυγείο.
9 τροφές που έχουν καλύτερη γεύση όταν μένουν ΕΚΤΟΣ ψυγείου
Έχετε προσπαθήσει ποτέ να απλώσετε παγωμένο βούτυρο σε μια φέτα ψωμί; Είναι σχεδόν αδύνατο και συνήθως καταλήγετε να γεμίζει το ψωμί με τρύπες από το μαχαίρι.