Το supermarket με τα…ληγμένα

Ίσως αποτελεί τη λύση στην οικονομική κρίση.  Ίσως πάλι είναι σημείο των καιρών.  Σε κάθε περίπτωση, από ανθρωπιστικής πλευράς και μόνο, το ότι υπάρχει ένα σούπερ μάρκετ που πουλάει αποκλειστικά ληγμένα τρόφιμα, σε τιμές που αγγίζουν και το -50% των κανονικών, δίνοντας  έτσι την ευκαιρία σε κόσμο που δεν έχει μεγάλο εισόδημα να έχει δικαίωμα στην τροφή, είναι κάτι πολύ σημαντικό.

Το σούπερ μάρκετ αυτό άνοιξε στη Δανία αυτή την εβδομάδα και είναι το πρώτο του είδους. Το κατάστημα ονομάζεται  WeFood και σκοπεύει να εισφέρει στην καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων στη χώρα, δημιουργώντας παράλληλα μια αγορά για τα ληγμένα τρόφιμα και τα αγαθά με φθαρμένες συσκευασίες. Έτσι τα προϊόντα του σούπερ μάρκετ  πωλούνται στους αγοραστές σε χαμηλές τιμές, αντί να καταλήγουν στα σκουπίδια. Το εγχείρημα μπορεί να αποτελέσει πρότυπο για άλλες χώρες, ως μια δημιουργική λύση στο τεράστιο πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων.

Σε ετήσια βάση, η χώρα των 5,6 εκατομμυρίων ανθρώπων πετάει στα σκουπίδια περίπου 700.000 τόνους τροφίμων. Αν κάνουμε μια αναγωγή σε παγκόσμια κλίμακα, θα δούμε ότι πάνω από 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων πετιούνται κάθε χρόνο, αριθμός που ισοδυναμεί με το 1/3 όλων των τροφίμων που παράγονται ετησίως στον πλανήτη.

 «Το WeFood είναι το πρώτο σούπερ μάρκετ του είδους του στη Δανία, και έχει στόχο όχι μόνο καταναλωτές χαμηλού εισοδήματος, αλλά όποιον ανησυχεί για την ποσότητα των αποβλήτων τροφίμων που παράγονται σε αυτή τη χώρα», θα πει σχετικά ο Περ Πιέρε από την ΜΚΟ DanChurch Aid, η οποία βρίσκεται πίσω από το εγχείρημα.  Και θα προσθέσει : «Πολλοί άνθρωποι βλέπουν αυτή την προσπάθεια ως μια θετική και πολιτικά σωστή προσέγγιση του ζητήματος».

Στην Ελλάδα της κρίσης, όπου άλλοτε βλέπουμε συνανθρώπους μας υπερήφανους παρά την ένδυά τους, οι οποίοι συχνά αποκρύπτουν την κατάστασή τους και απομονώνονται, άλλοτε καταφεύγουν σε έκνομες πράξεις προκειμένου να βρουν ένα πιάτο φαΐ, κινήσεις σαν αυτή θα είχαν σοβαρό αποτέλεσμα!