Ένας Έλληνας στη λίστα με τους καλύτερους σεφ του κόσμου
Τα φετινά βραβεία για τους καλύτερους σεφ του κόσμου ανέδειξαν και ένα Έλληνα, που ξεχώρισε για τη φαντασία και τις μαγειρικές ικανότητές του.
Η μεγάλη τελετή για την ανάδειξη των καλύτερων σεφ του κόσμου για το 2017 ολοκληρώθηκε και η λίστα έχει ήδη δημοσιευτεί. Ποιος είναι ο καλύτερος σεφ του κόσμου για φέτος; Σύμφωνα με τη διοργάνωσης Les Chefs, που έλαβε χώρα στο Μονακό την Κυριακή 27 Νοεμβρίου, οι 100 καλύτεροι σεφ του κόσμου ανακοινώθηκαν και μεταξύ αυτών υπάρχει και μια ελληνική παρουσία.
Τα βραβεία αυτά δίνονται ύστερα από ψήφους της κριτικής επιτροπή, που αποτελείται από 534 σεφ από όλον τον κόσμο, οι οποίοι έχουν βραβευθεί με δύο ή τρια αστέρια Michelin. Οι κριτές καλούνται να απαντήσουν με τη ψήφο τους στο ερώτημα: «ποιοι πιστεύετε ότι είναι οι σεφ από όλον τον κόσμο που κρατούν ζωντανές τις αξίες του επαγγέλματος, που δημιουργούν αξέχαστη κουζίνα και που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθεί κανείς το εστιατόριό τους;»
Ο καλύτερος σεφ του κόσμου για το 2017 είναι ο Alain Passard, δεύτερος έρχεται o Ισπανός Martin Berasategui και τρίτος ο Γάλλος Pierre Gagnaire. Η έκπληξη στη λίστα είναι η ελληνική συμμετοχή. Ο λόγος για τον Αντώνη Δρακουλαράκο, δημιουργός του γνωστού αθηναϊκού sushi bar «Sushimu». Ειδικός στην ιαπωνική κουζίνα και την τέχνη του αυθεντικού σούσι, ο Αντώνης Δρακουλαράκος κέρδισε την εμπιστοσύνη των καλύτερων σεφ του πλανήτη.
