Ο κρόκος, σαφράν ή ζαφορά κατάγεται από την Ελλάδα σύμφωνα με τους επιστήμονες
Γερμανοί επιστήμονες απεφάνθησαν ότι ο κρόκος, σαφράν ή ζαφορά, το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο, εμφανίστηκε, εξημερώθηκε και καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην περιοχή της Ελλάδας την Εποχή του Χαλκού.