Sweet Saba: Ένα εργαστήριο στη Νέα Υόρκη που παρασκευάζει καραμέλες – έργα τέχνης

Η Μaayan Zilberman γεννήθηκε σε ένα κιμπούτς στο Ισραήλ, μεγάλωσε στο Βανκούβερ και σπούδασε γλυπτική και κεραμική στη Νέα Υόρκη. Αρχικά εργάστηκε στη μόδα, όμως γρήγορα ένιωσε ότι δεν μπορούσε να εκφραστεί όσο δημιουργικά ήθελε. Το χόμπι της ήταν να δημιουργεί γλυπτά από ζάχαρη στην κουζίνα της και σύντομα άρχισε να δέχεται παραγγελίες. «Η ζάχαρη είναι τόσο ευέλικτη, κι έτσι λειτουργεί σαν ιδανικό υλικό για γλυπτική. Ουσιαστικά, είναι ένας κρύσταλλος» εξηγεί σε συνέντευξη της.

Φωτογραφίες: Jason Lewis

Την γοήτευε το γεγονός ότι ο κόσμος αντιδρούσε με ενθουσιασμό όταν έβλεπε τα γλυκά της -«σαν να ήταν μαγικά»- κι αποφάσισε να ιδρύσει το Sweet Saba και να ασχοληθεί επαγγελματικά με τις καραμέλες. Η επιτυχία δεν άργησε να έρθει και τo στούντιο μετράει συνεργασίες με οίκους και brands όπως Versace, Chanel, Dior, Estee Lauder, Jimmy Choo, NBA, Swarovski, Perrier και Canada Goose, και μουσεία όπως το Whitney Museum of American Art και το Museum of Arts & Design.

Όλες οι καραμέλες είναι χειροποίητες και φτιάχνονται από καλούπια που δημιουργεί η ίδια από πηλό. Από τις καραμέλες – κραγιόν και Rolex μέχρι τις εκατοντάδες στοίβες χρημάτων για ένα installation στο Αrt Basel και τα ροζάρια με σαμπάνια και βρώσιμο χρυσό για το Μet Gala «Ηeavenly Bodies» του 2018 που είχε θέμα την καθολική εκκλησία και τη μόδα, οι δημιουργίες της Zilberman είναι ένα αδιάκοπο φλερτ ανάμεσα στην τέχνη, την ποπ κουλτούρα και τη ζάχαρη.