FOODING

Τις προοπτικές ενός βασικού συστατικού της μεσογειακής διατροφής για την αύξηση του προσδόκιμου ζωής και την αντιμετώπιση ασθενειών που σχετίζονται με τη γήρανση, αναδεικνύουν οι επιστήμονες σε νέα τους μελέτη

Τα ζυμαρικά είναι ένα εύκολο, γρήγορο και κυρίως νόστιμο φαγητό. Κι αυτό τα κάνει αγαπημένα όλων. Τα μακαρόνια όμως μπορούν επίσης να μας βλάψουν εάν τρώμε συνέχεια. Αυτό λένε τώρα, Αμερικανοί επιστήμονες.

Είναι νόστιμα, δημοφιλή σποράκια που αποτελούν το σήμα κατατεθέν του θερινού σινεμά! Είναι όμως και πολύ ωφέλιμα για την υγεία μας

Το καρπούζι είναι ένα από τα αγαπημένα εποχικά φρούτα, όχι μόνο χάρη στην υπέροχη γεύση του, αλλά και στη δροσιά που μάς χαρίζει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Από τον Γιώργο Βράτσο

Πλούσια γεύση, έντονο χρώμα και πολλά θρεπτικά συστατικά συνοδεύουν έξι φρούτα που τρώμε κυρίως το καλοκαίρι – Μειώνουν την αρτηριακή πίεση, κρατούν υπό έλεγχο το βάρος και βελτιώνουν την υγεία των ματιών και του δέρματος

Πολύτιμο αρωματικό βότανο γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες αναδεικνύεται σε ελιξίριο μακροζωίας και εξαίρετο τονωτικό της μνήμης

Ο εγκέφαλος είναι το κέντρο επιχειρήσεων του οργανισμού μας. Απο εκεί περνούν όλες οι εντολές για την λειτουργία όλων των οργάνων μας. Καταλαβαίνουμε λοιπόν γιατί είναι σημαντικό να τον προσέχουμε. Για παράδειγμα να αποφεύγουμε ουσίες που τον βλάπτουν. Και ποιες είναι αυτές;

Είναι ιδεώδης τροφή για το καλοκαίρι. Γιατί πρέπει να τρώμε ποικιλία φρούτων και σε ποιες ποσότητες. Πόσο ώριμα πρέπει να είναι. Τι άλλο πρέπει να προσέχουμε.

Οι τροφικές αλλεργίες παρουσιάζονται ως απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος με τη διαδικασία της παραγωγής ισταμίνης για την καταπολέμηση της «εισβολής» μιας ανεπιθύμητης για τον οργανισμό τροφής.