Το γλυκό είναι ιδέα

Το γλυκό είναι ιδέα. Ναι, είναι και ανάγκη αλλά πάνω απ’ όλα είναι ιδέα. Κορώνα στο κεφάλι για την άξια νοικοκυρά που μπορεί να έχει μαγειρέψει όλες τις συνταγές του Τσελεμεντέ , για 5 μόνο καλεσμένους, αλλά αυτό που τη νοιάζει είναι η ώρα του γλυκού. Τότε που τα επιφωνήματα θαυμασμού και τα «τι μας κάνεις τώρα» θα είναι το απόλυτο soundtrack.

  Αν το γλυκό ήταν πολιτικό κόμμα, οι εκλογές θα ήταν αχρείαστες. Άντε, κάποιοι λίγοι να αδιαφορήσουν για αυτό, οι υπόλοιποι όμως…δαγκωτό, κυριολεκτικά! Υπερβολές; Κάνε τη δική σου «παραλλαγμένη» δημοσκόπηση, είναι και της μόδας, την επόμενη φορά που θα βρεθείς ανάμεσα σε φίλους. Απλά ανέφερε το αγαπημένο σου γλυκό. Πάρε μετά χαρτί και στυλό και κατέγραψε τα tips που θα πέφτουν βροχή απ’ όλους, από τους περισσότερους έστω. Μυστικές συνταγές, κρυφές διευθύνσεις για το καλύτερο που έχουν φάει στη ζωή τους, ταξίδια παρακινημένα όχι από κάτι άλλο αλλά από την άκρη της γλώσσας (εκεί δεν μας έλεγαν για χρόνια πως καταλαβαίνουμε το γλυκό;). Τώρα πείστηκες;

Σε μια πιθανή ερώτηση «Κάθε πότε θα ήθελες να τρως γλυκό;», το συνέχεια παίζει πολύ σαν η πιο δημοφιλής απάντηση. Δε μίλησε κάποιος για πιο σωστή, αυτό είναι άλλο θέμα και μεγάλο. Αν ακολουθήσει το «Κάθε πότε τρως γλυκό;», αρχίζουν τα δράματα. «Ποτέ, δε μου αρέσουν». Πφφφφ, ποιος ασχολείται με αυτούς, είναι και λίγοι, ας κάνουν το κομμάτι τους… «Ποτέ, ιατρικοί λόγοι». Η ζωή είναι άδικη, πολύ άδικη. «Ε, καμιά φορά, είμαι σε δίαιτα». Ή αλλιώς «Τι τραβάω για αυτό το καλοκαίρι» «Συνέχεια». Ο σίγουρος τρόπος να αποκτήσεις ορκισμένους εχθρούς, ιδίως τους αμέσως προηγούμενους.

Σύμφωνα με την Αγιουβέρδα , το σώμα μας χρειάζεται το γλυκό κάθε μέρα και το ζητάει (ακούτε οι «Δε μου αρέσουν»;). Είναι απαραίτητο για την ισορροπία μας και όχι απλά για την απόλαυσή μας. Τρέφει και ενδυναμώνει τους ιστούς, βοηθάει στην καλή υγεία των οστών και ανακουφίζει τη δίψα. Κράτα τη λέξη ισορροπία, έτσι; Φυσικά γλυκαντικά υπάρχουν μέσα στα φρούτα, σε λαχανικά, σε σιτηρά, τα οποία η μικροχλωρίδα μέσα μας βοηθάει να απορροφηθούν, να διασπαστούν και να χρησιμοποιηθούν. Απλά και όμορφα. Είναι; Που είναι εκείνη η λέξη που είπαμε να κρατήσεις; Ισορροπία, ναι. Η καθημερινή σου επαφή με τη ζάχαρη είναι πιο συχνή από ότι νομίζεις. Μη βάζεις στοίχημα, θα χάσεις. Βρίσκεται σχεδόν παντού, με κάποιο από τα χίλια  «πρόσωπά» της. Και επειδή δεν κουβαλάς τον υπαστυνόμο Μπέκα κάθε φορά στο super market για να ανακαλύπτει  «ύποπτους» σε κάθε ετικέτα, σίγουρα έχεις καταναλώσει πολλούς από αυτούς. Δεδομένο και η κουβέντα τελειώνει εδώ… Όλα είναι θέμα επιλογών. Είμαστε ό,τι τρώμε και αυτό είναι ένα ακόμα δεδομένο. Ευτυχώς, πλέον, μια ισορροπημένη διατροφή, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, γεμάτη φυτικές ίνες και χωρίς περιττά λιπαρά είναι και εύκολη και νόστιμη. Τέρμα οι δικαιολογίες, άλλωστε τώρα οι γλυκές απολαύσεις παύουν να είναι και «αμαρτίες».   Τα τελευταία χρόνια μπήκε και στη δική μας ζωή η λέξη stevia. Για κάποιους τυχερούς όμως στη Νότια Αμερική γλυκαίνει τη μέρα τους εδώ και εκατοντάδες χρόνια. 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, τονωτική για την υγεία, ρυθμιστής της αρτηριακής πίεσης και πολλά ακόμη της δίνουν σιγά σιγά τη θέση που της αξίζει στην καθημερινή μας διατροφή. Και επειδή πολλές φορές τα οφέλη για την υγεία δεν πείθουν αρκετά, η stevia δεν έχει θερμίδες.

Γλυκές απολαύσεις χωρίς ενοχές από τα Sweet & Balance, τη νέα σειρά επιδορπίων της ΓΙΩΤΗΣ, με φυσικό γλυκαντικό από το εκχύλισμα του φυτού stevia.  Μακριά πια από συμβιβασμούς και στερήσεις, τώρα τα γλυκά γίνονται και ισορροπημένα και  με  πραγματικά απίθανη γεύση μέσα από μια μεγάλη γκάμα προϊόντων.  Τα ΓΙΩΤΗΣ Sweet & Balance, χωρίς ζάχαρη, με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη, περιορισμένες θερμίδες και λιπαρά  είναι ο νόστιμος σύμμαχος για μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή χωρίς έξτρα θερμίδες και χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.

Όταν λοιπόν ξαναβρεθείς ανάμεσα σε φίλους και πριν κάνεις την «κρυφή» δημοσκόπηση, σέρβιρε πρώτα  ένα Sweet & Balance τζήσκεικ, ή μιλφέιγ, ή μια  mousse σοκολάτα ή κάποια δική σου δημιουργία με Sweet & Balance ΓΙΩΤΗΣ υλικά και κάνε μετά και την ερώτηση «Κάθε πότε τρως γλυκό;»