Το να τρως λίπος δεν σε κάνει χοντρό
Πρόσφατη έρευνα δείχνει πως το να τρως λίπος δεν είναι υπεύθυνο για το πάχος. Από την Ηλιάνα Φασόλη.
Χρόνια συμβουλών και διαιτών κλονίζονται με τη νέα έρευνα του Εθνικού Φόρουμ Παχυσαρκίας της Μεγάλης Βρετανίας ότι η κατανάλωση λίπους δε σε κάνει χοντρό έναντι των χαμηλών σε χοληστερόλη διαιτών που εν τέλει ωθούν πολλά άτομα στην κατανάλωση fast food και υδατανθράκων.
Πιο συγκεκριμένα, η έρευνα τονίζει πως το λίπος δεν είναι υπεύθυνο για το αν κάποιος είναι χονδρός καθώς αυτό οφείλεται σε συνδυασμό πολλών παραγόντων όπως είναι η άθληση και η αποφυγή καθιστικής ζωής, παράγοντες που σε βοηθούν στην απώλεια περιττού λίπους.
Μάλιστα, σε μια χώρα όπως η Αγγλία, όπου το fast food είναι μια καθημερινή λύση για πολλούς, το επίπεδο κατανάλωσης του γρήγορου φαγητού και των υδατανθράκων έχει αυξηθεί. Αυτό που πρέπει να γίνει είναι να επιστρέψουμε σε οργανικές τροφές και τροφές πλούσιες σε καλά λιπαρά όπως είναι το αβοκάντο.
Από την άλλη, το λίπος είναι αυτό που σου δίνει ενέργεια και μπορείς να ανταπεξέλθεις μες την ημέρα. Άρα κλείνοντας απ`έξω θερμίδες και λίπος, αφήνεις στην άκρη την απαιτούμενη ενέργειά σου.
Επιπροσθέτως, η αποφυγή επεξεργασμένων τροφίμων χαμηλών σε λιπαρά, η αποφυγή των γρήγορων και ανθυγιεινών snack, η άσκησηκαι η ένταξη των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι μερικές από τις λύσεις της έρευνας. Μη φοβάστε το λίπος, το λίπος είναι φίλος σας, τονίζει η σχετική ανακοίνωση.
Για παράδειγμα, πολλές δίαιτες παραγκωνίζουν το γάλα και τα λοιπά προϊόντα του, ενώ πρόκειται για τροφές θρεπτικές και ικανές να σε θωρακίσουν έναντι πολλών σοβαρών παθήσεων, όπως είναι αυτές της καρδιάς.
