Οι θεραπευτικές ιδιότητες της πρόπολης ήταν γνωστές από την αρχαιότητα, κατά τη διάρκεια της οποίας αναφερόταν και ως μαύρο κερί. Λαοί οι οποίοι ευδοκίμησαν στα παράλια της Μεσογείου χρησιμοποιούσαν την πρόπολη ως φάρμακο, καθώς είχαν διαπιστώσει την αντιφλεγμονώδη δράση της. Ο Ιπποκράτης την σύστηνε για την επάλειψη ελκών και εγκαυμάτων.
Τροφές πλούσιες στις απαραίτητες βιταμίνες και όλα τα άλλα ευεργετικά για τον οργανισμό συστατικά, υπάρχουν πάρα πολλές. Όμως, επειδή η ποσότητα του φαγητού που μπορούμε να καταναλώσουμε καθημερινά είναι περιορισμένη, η επιλογή του τι θα βάλουμε τελικά στο πιάτο μας θα πρέπει να είναι ένας συνδυασμός που θα μας δίνει την μεγαλύτερη δυνατή ποσότητα αλλά και ποικιλία θρεπτικών ουσιών.
Ορισμένα τρόφιμα ωφελούν ιδιαιτέρως την καρδιά και αξίζει να έχουν θέση στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιό μας, αναφέρει η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA).
Ο ένας μόνο καφές ημερησίως δεν φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο για τους υπερτασικούς.
Η τροφική αλλεργία είναι μια μη φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού σε ορισμένα τρόφιμα.
Τα τελευταία χρόνια, η γλουτένη έχει γίνει ιδιαίτερα γνωστή.
Η γλουταμίνη είναι ένα ελεύθερο αμινοξύ που βρίσκεται σε αυξημένη ποσότητα στο σώμα μας και αποτελεί περίπου το 60% των αμινοξέων που περιέχεται ενδομυϊκά.
Το βουτυρικό οξύ οφείλει το όνομα του στην ελληνική λέξη «βούτυρο».
Οι ξηροί καρποί δεν είναι μόνο ένα ωραίο συνοδευτικό για το ποτό μας. Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι μια διατροφή πλούσια σε καρύδια μπορεί να βελτιώσει τη συνολική μας ευημερία.
Το junk food μπορεί να είναι πολύ πιο γευστικό… αλλα είναι εξίσου λιγότερο υγιεινό. Και δεν είναι μόνο η καρδιαγγειακή υγεία που επηρεάζεται. Φαίνεται πως το junk food κάνει κακό ακόμα και στον εγκέφαλο.
