Ο τουρισμός του μανάβικου και του σούπερ μάρκετ
Πώς τα ράφια με τα πατατάκια, τις κονσέρβες και τα περίεργα αναψυκτικά έγιναν αξιοθέατο, και γιατί οι ταξιδιώτες ψάχνουν πλέον την κουλτούρα μιας χώρας στο καλάθι του σούπερ μάρκετ.
Περιεχόμενα
Παραθερίζεις, μπαίνεις στο σούπερ μάρκετ να πάρεις οδοντόκρεμα που σου τελείωσε και βλέπεις δίπλα τον Άγγλο τουρίστα να κάνει διατριβή στις κονσέρβες με τα ντολμαδάκια, ενώ παραδίπλα δύο Αμερικανίδες διαλέγουν σνακς με τη σοβαρότητα ανθρώπων που βρίσκονται μπροστά σε αρχαιολογικό εύρημα. Πολύ πιθανό να τις δεις λίγες ώρες αργότερα στο TikTok να τα δοκιμάζουν ένα ένα, σε ένα unboxing σακούλας από το ελληνικό σούπερ μάρκετ.
Grocery tourism λέγεται και μοιάζει να έχει γίνει τάση.
Το σούπερ μάρκετ έγινε αξιοθέατο
Μπορεί να ακούγεται σαν ένας ακόμη αγγλικός όρος που επινοήθηκε για να περιγράψει κάτι που κάναμε ούτως ή άλλως, όμως αυτή τη φορά υπάρχει πράγματι ένα ενδιαφέρον φαινόμενο από πίσω. Οι ταξιδιώτες μπαίνουν στο σούπερ μάρκετ επειδή θέλουν να δουν τι τρώνε οι ντόπιοι, τι αγοράζουν και πόσο διαφορετική μπορεί να είναι η καθημερινότητα μιας χώρας. Και, φυσικά, θέλουν να το δείξουν και στους υπόλοιπους.
H αλήθεια είναι ότι στα ράφια των μάρκετ βλέπεις τις διατροφικές συνήθειες μιας κοινωνίας, τις τιμές, τις εμπορικές της προτιμήσεις, τις πρώτες ύλες που βρίσκονται παντού, ακόμη και τις μικρές παραξενιές της. Βλέπεις τι θεωρείται πρωινό, πόσο χώρο καταλαμβάνουν τα έτοιμα γεύματα, τι είδους σνακ κυκλοφορούν και ποια προϊόντα έχουν καταφέρει να γίνουν τοπικά φετίχ.
Η κοινωνιολόγος της διατροφής Laurence Taubière εξήγησε στο Le Figaro ότι η έλξη βρίσκεται ακριβώς σε αυτή την αίσθηση καθημερινότητας που δίνει ένα σούπερ μάρκετ, λειτουργώντας σαν παράθυρο στο διατροφικό σύστημα, στην παραγωγή, στις εισαγωγές και στις συνήθειες μιας χώρας. Ταυτόχρονα, όμως, προειδοποιεί ότι δεν πρέπει να το μπερδεύουμε με μια πλήρη αυθεντική εμπειρία της ζωής των κατοίκων. Για να είμαι ειλικρινής, δεν νομίζω ότι το κάνουμε. Περισσότερο σαν μια διασκεδαστική εξερεύνηση το βλέπουμε, την οποία θα συνοδεύσει μια γευστική εμπειρία.
Από την ανάγκη στο sightseeing
Όποιος έχει ταξιδέψει αρκετά γνωρίζει ότι τα σούπερ μάρκετ κάθε χώρας ήταν ανέκαθεν ένα από τα πιο διασκεδαστικά μέρη για χαζολόγημα. Το καινούργιο είναι ότι πλέον έχει αποκτήσει όνομα, κοινό και περιεχόμενο. Το TikTok έκανε τη δουλειά. Σύμφωνα με το Time Out, υπάρχουν πλέον περισσότερες από 50 εκατομμύρια αναρτήσεις στην πλατφόρμα που συνδέονται με το grocery store ταξίδι, όπου χρήστες αραδιάζουν μπροστά στην οθόνη σακούλες με προϊόντα και τρόφιμα.
Και δεν είναι μόνο TikTok. YouTube, Instagram και travel blogs έχουν δημιουργήσει μια τεράστια κουλτούρα γύρω από τα σνακ hauls. Πατατάκια, γαριδάκια, κράκερς, οτιδήποτε μπαίνει στην ομπρέλα του σνακ είναι ελκυστικό περιεχόμενο. Γιατί θες να δεις την αντίδραση του ανθρώπου που το έφερε από μια άλλη χώρα και το δοκιμάζει.
Επί της ουσίας, εδώ μιλάμε και για έναν διαφημιστικό κύκλο, όπου τα προϊόντα ταξιδεύουν μέσα σε βαλίτσες και γίνονται γνωστά ανά τον κόσμο, κυριολεκτικά, από στόμα σε στόμα.
@adrianwidjy What do you think? Do you have similar cool things at your local #supermarket ? #japan #travel #funfact #japanthings #useful #accessibility #japanfinds #japansupermarket
Οι αριθμοί λένε ότι δεν είναι απλώς μια TikTok τρέλα
Η πιο ενδιαφέρουσα ένδειξη έρχεται από την έκθεση ταξιδιωτικών τάσεων για το 2026. Σε διεθνή έρευνα, το 77% των ταξιδιωτών δήλωσε ότι απολαμβάνει την εξερεύνηση των σούπερ μάρκετ όταν βρίσκεται στο εξωτερικό. Παράλληλα, το 48% δήλωσε ότι μαγειρεύει στις διακοπές του, κάτι που ασφαλώς έχει να κάνει με την ακρίβεια και το γεγονός ότι η εστίαση είναι απαγορευτική για το μέσο πορτοφόλι. Άλλες έρευνες καταγράφουν ότι το 35% των παγκόσμιων ταξιδιωτών σχεδιάζει να επισκεφθεί ή να ψωνίσει από τοπικά καταστήματα τροφίμων στο επόμενο ταξίδι του.
Άρα δεν μιλάμε απλώς για μερικούς influencers που έχουν πάθει εμμονή με τα KitKat ή τις κονσέρβες με τα ντολμαδάκια. Υπάρχει ευρύτερη επιθυμία να εντάξουμε στην ταξιδιωτική εμπειρία πράγματα που θυμίζουν την καθημερινή ζωή του άλλου, και το σούπερ μάρκετ έχει περάσει από το «κάπου θα χρειαστεί να πάω» στο «θέλω να δω τι έχει».
Ποιοι τουρίστες το κάνουν;
Η Gen Z είναι αναμφισβήτητα από τους βασικούς πρωταγωνιστές, κυρίως επειδή έχει τα εργαλεία για να μετατρέψει την εμπειρία σε περιεχόμενο. Αλλά δεν είναι μόνο οι εικοσάρηδες. Στη Γαλλία, το Le Figaro μίλησε με ταξιδιώτες διαφορετικών ηλικιών που έχουν κάνει αυτό το είδος τουρισμού τελετουργία. Ανάμεσά τους ήταν μια 58χρονη Παριζιάνα που δήλωσε ότι προτιμά να χαζέψει τα ράφια μιας ξένης αλυσίδας ακόμη και από το να πάει σ’ ένα ακόμα μουσείο.
Στην Αμερική, το φαινόμενο έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δυναμική. Έρευνα 22.000 ταξιδιωτών που πραγματοποιήθηκε το καλοκαίρι του 2025 βρήκε ότι 55% των Αμερικανών ταξιδιωτών δήλωσαν πως επισκέπτονται πάντα ή συχνά τοπικά μάρκετ όταν βρίσκονται στο εξωτερικό. Και υπάρχουν πλέον ενδείξεις ενδιαφέροντος και από τη Μέση Ανατολή, οι οποίες δείχνουν ότι το 81% των ταξιδιωτών από τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και το 78% από τη Σαουδική Αραβία εξερευνούν συχνά ή πάντα τοπικά μάρκετ στα ταξίδια τους.
@jessicajayneturner Visiting supermarkets abroad is part of the experience…
Ποια χώρα κερδίζει τον άτυπο διαγωνισμό;
Εδώ τα πράγματα γίνονται πιο διασκεδαστικά, γιατί δεν υπάρχει επίσημος νικητής. Υπάρχουν όμως χώρες που έχουν γίνει πραγματικοί πρωταθλητές του τουρισμού του μανάβικου και του σούπερ μάρκετ. Η Ιαπωνία βρίσκεται μάλλον στην κορυφή. Τα konbini, τα περίφημα convenience stores, έχουν γίνει στάση για πολλούς ταξιδιώτες. Onigiri, σάντουιτς, μάτσα, γλυκά, εποχικά προϊόντα και αλλόκοτα ιαπωνικά σνακ έχουν μετατραπεί σε ταξιδιωτικά σουβενίρ. Το 2025, οι αναζητήσεις για «7/11 Japan» φέρονται να αυξήθηκαν κατά 5.000% μέσα σε έναν μήνα, σύμφωνα με στοιχεία που επικαλείται το Globetrender.
Η Νότια Κορέα έχει επίσης ισχυρή παρουσία, με τα convenience stores της να προσφέρουν άπειρες επιλογές για noodles, σνακ και έτοιμα γεύματα. Η Ιταλία κερδίζει στο παιχνίδι των ζυμαρικών, των μπισκότων, των σοκολατών και των τοπικών προϊόντων, ενώ η Γαλλία έχει γίνει αγαπημένος μάρκετ-προορισμός για τυριά, γιαούρτια, αρτοσκευάσματα και προϊόντα που οι ξένοι αντιμετωπίζουν περίπου σαν να ανακάλυψαν καινούργια ήπειρο.
Και μετά έρχεται η Ελλάδα, η οποία έχει καταφέρει να κάνει χαμό με τις λόκαλ λιχουδιές της. Φέτα, ελιές, ελαιόλαδο, παξιμάδια, ελληνικά σνακ, αναψυκτικά, γιαούρτια αλλά και τοπικές αγορές, όπως για παράδειγμα η Βαρβάκειος, για έναν ξένο μοιάζουν με μικρή γαστρονομική ανακάλυψη.
@theglobalvegetarian Local grocery shopping in Athens! Highly recommend it! When you visit a new country go to their local market and you will learn so much 💗 #tiktokgrowthchallenge #greece #europe #travel
Το νέο σουβενίρ είναι αυτό που τρώγεται
Το ενδιαφέρον της υπόθεσης είναι η μετατόπιση στο τί θεωρούμε σουβενίρ. Τα αγαλματάκια, τα μπρελόκ και τα σουπλά με την Ακρόπολη πάνω δεν πεθαίνουν ποτέ, αλλά πλέον θες να επιστρέψεις και με ένα σακουλάκι τοπικά παπατάκια, μια σάλτσα, ή ένα κουτί μπισκότα που θα ανοίξεις στο σπίτι και θα σε ξαναστείλει, έστω για πέντε λεπτά, στις διακοπές.
Εκεί κρύβεται η γοητεία του grocery tourism. Για πρώτη φορά, ένα από τα πιο αδιάφορα μέρη της καθημερινότητάς μας γίνεται ενδιαφέρον ακριβώς επειδή δεν προσπαθεί να είναι τουριστικό. Είναι αυτό που είναι, και το ζεις με ένα καλάθι που εσύ θα ορίσεις πόσο και με τι θα το γεμίσεις.
