Κάτι τρέχει με τις συμβουλές του Gordon Ramsey
Τα περισσότερα από τα εστιατόρια που «έσωσε» στην εκπομπή του ο Βρετανός σεφ, έχουν πλέον κλείσει....
Το concept της εκπομπής Kitchen Nightmares ήταν πως ο Gordon Ramsey, ένας από τους καλύτερους σεφ του πλανήτη, θα έμπαινε σε εστιατόρια που έχουν πρόβλημα και θα τα έσωζε από την καταστροφή. Το conceptτο είχαμε δει και στην Ελλάδα στον «Εφιάλτη στην Κουζίνα» με τον Έκτορα Μποτρίνι.
Τα πράγματα όμως δεν έχουν πάει ακριβώς όπως θα τα ήθελε ο γοητευτικός Βρετανός σεφ.
Σύμφωνα με το blog Gordon Ramsay`s Kitchen Nightmares, όταν ο Gordon φεύγει από τα εστιατόρια , οι κάμερες κλείνουν… το ίδιο και τα περισσότερα εστιατόρια.
Όπως υπολογίζεται, μόνο έξι από τα 21 εστιατόρια που ήταν στην βρετανική έκδοση της εκπομπής παραμένουν ανοικτά. Συνολικά, το 61% των εστιατορίων που «έσωσε» ο Gordon έχουν κλείσει. Το μεγαλύτερο ποσοστό αποτυχίας το παρουσιάζουν τα εστιατόρια που είχαν συμμετάσχει στην εκπομπή στις πρώτες σεζόν.
Τι φταίει; Φταίνε οι συμβουλές του σεφ; Φταίει το ξερό κεφάλι των εστιατόρων που δεν ακολουθούν σωστά τις καλές συμβουλές του σεφ; Όπως και να έχει, η αποτυχία αυτή του project μας δείχνει πως δεν υπάρχουν μαγικές λύσεις στην επιχειρηματικότητα.
