Ελένη Σαράντη, είσαι pro ή anti-Valentine’s;
Η chef και ιδιοκτήτρια του «Osteria Mama» απαντά στο ερωτηματολόγιο του Ρεμί για τον Άγιο Βαλεντίνο!
Το Κλικ κυκλοφόρησε το 1987. Θυμάσαι τι έκανες στον εορτασμό του Αγίου Βαλεντίνου το 1987; Δεν είχα γεννηθεί το 1987!
Τι έφαγες στο πρώτο επίσημο δείπνο που έκανες με τον φίλο σου στον Άγιο Βαλεντίνο; Λογικά φάγαμε σουβλάκια στο σπίτι στον πρώτο Βαλεντίνο.
Τι έφτιαξες σαν μαγείρισσα την πρώτη φορά που σχεδίασες ένα menu Αγίου Βαλεντίνου; Ούτε που θυμάμαι τι μαγείρεψα να σου πω την αλήθεια -λογικά κάτι κόκκινο ή βαθύ ροζ τύπου ριζότο με παντζάρι μιας και παίζω πολύ με το χρώμα στη συγκεκριμένη μέρα.
Τελικά Άγιος Βαλεντίνος ή Άγιος Υάκινθος; Δεν ήμουν ποτέ φαν του κύριου Βαλεντίνου, οπότε άγιος Υάκινθος για εμένα.
Ποια είναι η νο1 πιάτο Ζυμαρικών που θα πρότεινες για τον Άγιο Βαλεντίνο; Νούμερο 1 ζυμαρικά είναι οι Polpette με bucatini, μιας και είναι το φαγητό της λαίδης με τον αλήτη.
Τι γλυκό θα ήταν ο Άγιος Βαλεντίνος τιραμισού, πανακότα ή κάτι άλλος; Το γλυκό για εμένα για κάποιο λόγο είναι η πανακότα με κόκκινα φρούτα
Tι θα κάνεις φέτος στον Άγιο Βαλεντίνο; Θα δουλεύω πιθανότατα, αλλιώς θα πάω για πιλάτες.
Πώς θα ήθελες να σε βρει ιδανικά ο Άγιος Βαλεντίνος; Δεν θέλω να με βρει κάπως συγκεκριμένα, ελπίζω να έχεις καταλάβει μέχρι τώρα ότι δεν πιστεύω σε αυτή την μέρα πολύ.
Θα ήθελες να φτιάξεις ένα menu Αντί-Valentines Day και τι θα είχε αυτό; Σέβομαι πολύ αυτούς που θέλουν να γιορτάζουν αυτή την μέρα, οπότε δεν θα επέλεγα να κάνω anti-valentines. Αν έφτιαχνα όμως, θα ήταν πιάτα μεγάλα για 4 άτομα και πάνω! Ένα τεράστιο ταψί λαζάνια και μια τεράστια μακαρονάδα με αστακό σε δίσκο!
