Gucci ή μπριζόλα; Τα αιώνια διλήμματα της Φλωρεντίας

Δεν υπάρχει δίλημμα· είναι όλα μια ψευδαίσθηση. Με λίγη κατανόηση όλα λύνονται: χωρίζεις τη μέρα στα δύο. Αγάπη μου, εσύ διαλέγεις τι θα κάνουμε από το πρωί μέχρι το μεσημέρι (ή το απόγευμα) κι εγώ από το μεσημέρι (ή το απόγευμα) μέχρι το βράδυ.

Δεν σας κρύβω ότι και οι δύο είχαμε επιλέξει να πάμε στα Ουφίτσι· δεν γίνεται να βρεθείς στη Φλωρεντία και να μην επισκεφθείς ένα από τα καλύτερα μουσεία του κόσμου. Και οι λόγοι είναι πολλοί. Ένας από αυτούς είναι ότι θα δείτε τη σπουδαιότερη συλλογή αναγεννησιακής τέχνης στον κόσμο: τη «Γέννηση της Αφροδίτης» και την «Άνοιξη» του Σάντρο Μποτιτσέλι (Αίθουσες 10-14), τον «Ευαγγελισμό» του Λεονάρντο ντα Βίντσι (Αίθουσα 35), το Tondo Doni του Μιχαήλ Αγγέλου (Αίθουσα 41), το μοναδικό ολοκληρωμένο έργο του σε καμβά, την «Παναγία με την Καρδερίνα» του Ραφαήλ (Αίθουσα 66) και την εντυπωσιακή, σχεδόν ανατριχιαστική, «Μέδουσα» του Καραβάτζιο (Αίθουσες 90-91).

Βέβαια, μετά σίγουρα θα σας πιάσει μια απίστευτη πείνα και είναι κρίμα να μην πάτε στο πάντα τίμιο Dal Oste για να φάτε την περίφημη bistecca alla fiorentina. Είναι το διασημότερο πιάτο κρέατος της Τοσκάνης: μια παχιά, χορταστική μοσχαρίσια μπριζόλα κοπής T-bone, με το χαρακτηριστικό κόκαλο σε σχήμα Τ, που περιλαμβάνει φιλέτο και κόντρα. Dal Oste θα βρείτε πολλά στη Φλωρεντία και, ειλικρινά, σε όποιο κι αν πάτε, θα βγείτε χαρούμενοι — και πραγματικά θα τρελαθείτε και με τις τιμές. Στην Αθήνα, ας πούμε, πληρώνεις τόσα που σχεδόν καλύπτεις ακόμα και το αεροπορικό εισιτήριο Αθήνα – Φλωρεντία.

Το απόγευμα, όμως, είναι η ώρα του κοριτσιού. Και κάθε κορίτσι στον κόσμο, όταν βρίσκεται στη Φλωρεντία, θα θελήσει να πάει στο Μουσείο της Gucci και, βέβαια, στο εστιατόριο που βρίσκεται εκεί, τη Gucci Osteria. Το ωραίο είναι ότι μπορείτε να τα συνδυάσετε και τα δύο.

Ο ιδρυτής του οίκου, Γκούτσιο Γκούτσι (Guccio Gucci), γεννήθηκε στη Φλωρεντία το 1881. Έπειτα από χρόνια εργασίας ως γκρουμ στο ξενοδοχείο Savoy του Λονδίνου, επέστρεψε στην πατρίδα του και, το 1921, ίδρυσε το πρώτο του κατάστημα και μικρό εργαστήριο δερμάτινων ειδών, εστιάζοντας αρχικά σε σέλες ιππασίας και αποσκευές υψηλής ποιότητας για την αριστοκρατία. Ακόμα και σήμερα, η παγκόσμια έδρα του εμβληματικού οίκου βρίσκεται στη Φλωρεντία, ενώ στο ιστορικό Palazzo della Mercanzia στεγάζεται και το επίσημο μουσείο του.

Στο Gucci Garden θα δείτε φανταστικούς εκθεσιακούς χώρους μόδας: σπάνιες τσάντες από μπαμπού, βραδινές δημιουργίες, βαλίτσες, αξεσουάρ και αρχειακό υλικό του οίκου. Η αλήθεια είναι ότι το δίωρο περνάει απίστευτα γρήγορα και, ακόμα κι αν είστε από εκείνους που έχουν συνδέσει τη Φλωρεντία αποκλειστικά με τον Μπατιστούτα, πάλι θα βρείτε κάτι να σας κερδίσει σε αυτό το μουσείο.

Στο κάτω μέρος της πλατείας της Gucci βρίσκεται η απίθανη Gucci Osteria, της οποίας το μενού επιμελείται ο διάσημος Ιταλός σεφ Μάσιμο Μποτούρα. Έχει δύο μενού γευσιγνωσίας και σας προτείνω να πάρετε το μικρό, που αποτελείται από τέσσερα πιάτα. Δεν είναι για χόρταση, αλλά ειλικρινά θα σας εντυπωσιάσουν η αρχοντιά του σερβιρίσματος και τα σερβίτσια. Τώρα, αν τη συγκρίνετε με το Dal Oste, χάνει κατά κράτος· αλλά, όπως το αμόρε σας σάς έβλεπε να κάνετε γουρουνιές με τις μπιστέκες, πρέπει κι εσείς να την αφήσετε να ζήσει το όνειρό της με την Gucci.

Μια απαραίτητη προϋπόθεση: μην πάτε στη Gucci αν έχετε δει τη σχετική ταινία, γιατί μπορεί να σας αφήσει μια πικρή γεύση όλη αυτή η εμπειρία. Πώς αυτοί οι τύποι κατέστρεψαν μια αυτοκρατορία…