Grace Santorini / The Whitewashed Waterside Palace

`Καφέ ή τσάι?` με ρωτάει η όμορφη αεροσυνοδός της Aegean. Ενώ της γνέφω αρνητικά, παρατηρώ τη νέα στολή με την υπογραφή της διεθνούς φήμης designer Σοφίας Κοκοσαλάκη. Πολύ κομψή με απλές γραμμές παραπέμπει στη μόδα της δεκαετίας του `70, διατηρώντας την παράδοση της εταιρείας στην αισθητική και την ελληνικότητα.

Είμαστε ήδη στα μέσα της πτήσης και κάπου ανάμεσα στα σύννεφα, ξεφυλλίζω το Blue της Aegean – ένα από τα αγαπημένα μου περιοδικά – όπου πιάνω τον εαυτό μου να χαζεύει την απίστευτη θέα της απεικονιζόμενης πισίνας του μοναδικού Grace Santorini μέλος των Grace Hotels.

Simple. Elegant. Grace – Ποιο είναι τελικά αυτό το μαγευτικό Grace Santorini?

Το ξενοδοχείο Grace Santorini βρίσκεται σε ένα μοναδικό τοπίο στον παραδοσιακό οικισμό του Ημεροβιγλίου στη Σαντορίνη, με θέα την καλντέρα, απέναντι από το βράχο του Σκάρου. Φτάνοντας στο ξενοδοχείο από το παραδοσιακό μονοπάτι, ανοίγεται αμφιθεατρικά η συγκλονιστικά ανεμπόδιστη θέα της καλντέρας. O σχεδιασμός του ξενοδοχείου ακολούθησε την τεθλασμένη γεωμετρία των υψομετρικών καμπυλών στην απότομη κλίση της καλντέρας, επιτρέποντας στο τοπίο να βρίσκεται μόνιμα στο προσκήνιο.

Καθώς ο επισκέπτης κινείται προς τους κλειστούς χώρους, το φως και η κατάλευκη κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική δίνουν τη θέση τους στα σπηλαιώδη χαρακτηριστικά των υπόσκαφων, στην απότομη κλίση της καλντέρας, επιτρέποντας στο τοπίο να βρίσκεται στο προσκήνιο. Ο σχεδιασμός, συνολικά εμπνευσμένος από τη στρωματογραφία του ηφαιστειακού εδάφους και συγκεκριμένα από την πορώδη υφή των πετρωμάτων και τη χρωματική παλέτα της ηφαιστειακής τέφρας, επανερμηνεύει με σύγχρονο τρόπο τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά της Σαντορίνης.

Ένα από τα καλύτερα luxury boutique ξενοδοχεία της Σαντορίνης, διαθέτει τη μεγαλύτερη θερμαινόμενη Infinity Pool στο νησί και αποτελείται από 20 δωμάτια, σουίτες και την αυτόνομη `The Viila`. Κάθε επισκέπτης κατά την άφιξη του, απολαμβάνει ένα ποτήρι σαμπάνιας και δροσιστικές πετσέτες γνωρίζοντας το management team του ξενοδοχείου και μαθαίνοντας πολλές χρήσιμες πληροφορίες για το νησί.  Αμέσως μετά το check in το προσωπικό της reception αναλαμβάνει να συνοδεύσει το ζευγάρι – honeymoon preferred hotel (!) –  στο δωμάτιο του και να διευκρινίσει κάθε πιθανή απορία που μπορεί να έχουν.

Η διακόσμηση των δωματίων είναι σύμφωνη με το μότο της εταιρείας`Simple. Elegant. Grace`. Πρωταγωνιστής το λευκό χρώμα με κάποιες μοντέρνες πινελιές που προσδίδουν οι πίνακες και όλες οι σύγχρονες ηλεκτρονικές συσκευές όπως ipod dock station, Nespresso μηχανή καφέ και πολλές ακόμα που χρειάζεται κάθε σύγχρονος ταξιδιώτης. Προϊόντα περιποίησης και μπάνιου Apivita, Coco Mat στρώματα, 24ώρη reception και room service και αρκετές υπηρεσίες και παροχές έχοντας θέα το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα…..ένας μαγικός πίνακας με σκηνικό το ηφαίστειο.

O συνδυασμός του υψηλού επιπέδου υπηρεσιών & παροχών του, έχοντας αποσπάσει εξαιρετικές κριτικές στο TripAdvisor και βραβεία, θέτουν ψηλά τον πήχη για τον υπόλοιπο εγχώριο ανταγωνισμό.

Με ιδιαίτερη έμφαση στη γαστρονομική εμπειρία των επισκεπτών, έχει δημιουργηθεί ένα μενού από τον ταλαντούχο Executive Chef Σπύρο Αγιούς, λαμβάνοντας υπόψη την εποχή και χρησιμοποιώντας ως επί το πλείστον τοπικά προϊόντα, απαραίτητα για την εκτέλεση τοπικών πιάτων της παραδοσιακής κουζίνας της Σαντορίνης. Η ανοικτή κουζίνα του Grace Restaurant προσφέρει καθημερινά εναλλασσόμενο πρωινό με επιλογή από κατάλογο και συνοδεία σαμπάνιας, μεσημεριανό και δείπνο, ενώ το Grace cocktail pool side bar του ξενοδοχείου προσφέρει αναζωογονητικά κοκτέιλ (ζητήστε να δοκιμάσετε το μοναδικό Grace Cocktail!)

Αυτό όμως που κάνει ξεχωριστή την διαμονή στο Grace Santorini είναι το `Bespoke By Grace`. Ένα μοναδικό πρόγραμμα το οποίο προσφέρει τη δυνατότητα στους φιλοξενούμενους να σχεδιάσουν την διαμονή τους σύμφωνα με τις δικές του προτιμήσεις μέσω μίας ηλεκτρονικής φόρμας  που λαμβάνουν πριν την άφιξή τους. Οι επιλογές Bespoke in-room επεκτείνονται από προτιμήσεις σε μαξιλάρια, αρωματικά χώρου έως και περιεχόμενα του mini bar, καθώς και special εμπειρίες όπως σαμπάνια κάθε απόγευμα ή ακόμη και η δυνατότητα χρήσης ενός κινητού τηλεφώνου. Εναλλακτικά, μπορούν να συζητούν για τις ανάγκες τους με το προσωπικό των ξενοδοχείων, τηλεφωνικά πριν την άφιξή τους. Επίσης, η τελευταία προσθήκη των Bespoke Experiences δίνει την δυνατότητα σε κάθε επισκέπτη κατά τη διάρκεια της διαμονής του, να επιλέξει ανάμεσα σε πλήθος δραστηριοτήτων που έχουν ως στόχο τη γνωριμία και εναρμόνιση  με την κουλτούρα του προορισμού, τις τοπικές παραδόσεις, γεύσεις και εμπειρίες.

Εάν παρόλα αυτά έχετε ήδη κανονίσει τις διακοπές σας στην Σαντορίνη, μην διστάσετε να απολαύσετε ένα ρομαντικό δείπνο ή ώστε να χαζέψετε την μοναδική θέα από τo cocktail pool bar του ξενοδοχείου.

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις www.gracehotels.com/santorini

Τηλέφωνο κρατήσεων: +30 22860 21300

Σύντομα θα σας πω περισσότερες πληροφορίες για το αδερφάκι του – το μαγευτικό και μοντέρνο Grace Mykonos που βρίσκεται στο απόλυτο κοσμοπολίτικο νησί των Κυκλάδων!