ΧΑΡΗΣ ΤΖΑΝΝΗΣ ΤΟΥ FNL

Πολλές φορές συναντούμε σε μενού εστιατορίων εκλεκτά εδέσματα όπως είναι τα γλυκάδια με ονομασία αρκετά παραπλανητική που μπορεί να μας δημιουργήσει σύγχυση

Είμαι σίγουρος πως έχετε ήδη αναρωτηθεί ποιος είναι ο καφές με την περισσότερη καφεΐνη και είμαι επίσης σίγουρος πως οι περισσότεροι έχετε λανθασμένη άποψη.

Αποτελεί ένα από τα οικεία υλικά της σύγχρονης κουζίνας και πιθανόν να το έχετε συναντήσει στο μενού κάποιου εστιατορίου. Γιατί όμως το όνομά της είναι τόσο παραπλανητικό;

Το μέλι, μια από τις πιο θρεπτικές τροφές, γνωστή ήδη από την αρχαιότητα, πιθανόν να μην είναι αυτή που πιστεύετε.

Στην πατρίδα του whisky κάθε περιοχή έχει τα χαρακτηριστικά της και αξίζει ειδικής αναφοράς.

Τι πιο φυσικό από το να ξαναζεστάνουμε σήμερα το φαγητό που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο. Προσοχή όμως γιατί το ξαναζεσταμένο φαγητό κρύβει και κινδύνους.

Το pule συγκεντρώνει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά ενός επιτυχημένου case study στη γαστρονομία με αρκετά μηνύματα για αρκετούς αποδέκτες.

Όταν η κουβέντα έρχεται στην ζάχαρη οι προτιμήσεις ποικίλουν, το ίδιο και οι λόγοι. Ποιά είναι όμως η πραγματικότητα;

Είναι ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού ένα super food βιταμίνης C ή έστω ο θρεπτικός χυμός που πρέπει να πίνουμε κάθε πρωί;

Στην γαστρονομία υπάρχουν πολλές και ενδιαφέρουσες ιστορίες. Σχεδόν κάθε εμβληματικό προϊόν κρύβει και μια τέτοια ιστορία. Το ίδιο συμβαίνει και με τη δημοφιλή σαμπάνια.