Μια ευφάνταστη συνταγή για χοιρινό γεμιστό μπούτι…
Μια ακόμη υπέροχη πρόταση από το Cooking with Fey!
Υλικά για το Χοιρινό γεμιστό μπούτι
1 χοιρινό μπούτι
Χυμό 2 πορτοκαλιών
1 ποτήρι νερού λευκό κρασί
Κόκκους κόκκινου πιπεριού
Κόκκους μουστάρδας μαύρους
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα Dijon
Αλάτι
Πιπέρι μαύρο
Μπαχαρι τριμμένο
1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
Μουστάρδα Dijon για επάλειψη
10 φέτες προσουτο
Δαμάσκηνα αποξηραμένα
Βερίκοκα αποξηραμένα
Κεφαλογραβιερα Αμφιλοχίας 200 γραμμάρια
Βούτυρο για την επάλειψη
Ολόκληρα γαρύφαλλα 10 -15
