Συναρπαστική συνταγή για αγριογούρουνο με κρασί & μέλι
Μια ακόμη υπέροχη πρόταση από το Cooking with Fey!
Υλικά για το Αγριογούρουνο με Κρασί και Μέλι
Αγριογούρουνο 1,5 κιλό από μπούτι
Κρασί κόκκινο ξηρό τόσο όσο να σκεπάσει το κρέας ,600 γραμμάρια περίπου
4 κουταλιές σούπας μέλι
2 Κρεμμύδια ξερά
4-5 σκελίδες σκόρδο
4 καρότα σε ροδέλες
4-5 κλωνάρια σέλινο
4 φυλλαράκια δάφνης
2 κλωνάρια δεντρολίβανο
1 κουταλάκι γλυκού κόκκινο πιπέρι
1 κουταλάκι γλυκού καπνιστή πάπρικα
1 ξυλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Αλάτι
Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του κρασιού
