Agromafia: Γαστρονομικές απάτες
Στη γειτονική Ιταλία η ιταλική αστυνομία παραδίδει μαθήματα γευσιγνωσίας στους Καραμπινιέρους, ενώ η απληστία και η διαπλοκή έχουν διαβρώσει την ιταλική αγροτική παραγωγή και καταστρέφουν τη φήμη που με αφοσίωση και υψηλή τεχνογνωσία έχουν κτίσει οι έντιμοι παραγωγοί. Από την Βίκη Αναστασιάδου
Οι γείτονές μας έχουν καταφέρει να κάνουν το ‘Made in Italy’ ένα ισχυρό brand, συνώνυμο της άριστης ποιότητας, για όλα τα εξαγώγιμα προϊόντα τους ακόμα και για τα προϊόντα διατροφής, όπως το ελαιόλαδο, τα τυριά και το κρασί. Όμως, φαίνεται ότι το οργανωμένο έγκλημα έχει απλώσει τα πλοκάμια του και στον αγροτικό τομέα, και κρατά μεγάλο μέρος της παραγωγής και του εμπορίου του ελαιολάδου και άλλων αγροτικών προϊόντων στα χέρια του.
Όταν οι Ιταλικές αρχές διαπίστωσαν ότι παρά την κακή συγκομιδή ελαιολάδου του 2014 οι ποσότητες ελαιολάδου που εξάγονται στις αγορές της Ιαπωνίας και των Ηνωμένων Πολιτειών δεν είχαν μειωθεί, μπήκαν σε υποψίες. Οι ιταλικές αρχές δεν κάθισαν με σταυρωμένα χέρια. Εκπαίδευσαν μια μονάδα 60 Καραμπινιέρων στη τυφλή γευσιγνωσία ώστε να αντιλαμβάνονται με όπλο τους ουρανίσκους τους τα νοθευμένα προϊόντα και άρχισαν τις έρευνες για να βρεθούν αντιμέτωποι με ένα πεδίο δόξης λαμπρό της ιταλικής Μαφίας: την εκτεταμένη νοθεία ελαιολάδου.
Τον προηγούμενο μήνα κατέσχεσαν 7.000 τόνους νοθευμένου τυποποιημένου ελαιολάδου με ετικέτες που διαβεβαίωναν τον καταναλωτή ότι αγοράζει ‘100% Ιταλικό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο’. Στην πραγματικότητα ήταν κατώτερης ποιότητας λάδι από τη Συρία, το Μαρόκο, την Τυνησία και την Τουρκία, στο οποίο εξουδετερώνουν τη δυσάρεστη οσμή με χημικά. Το εν λόγω νοθευμένο ελαιόλαδο κατευθυνόταν προς τις αγορές της Ιταλίας, της Ιαπωνίας και των Ηνωμένων Πολιτειών. Στην απάτη εμπλέκονται μια ντουζίνα εταιρείες από τη νότια Ιταλία και ένα εργαστήριο πιστοποίησης.
Η νοθεία τροφίμων έχει αποδειχτεί εξαιρετικά κερδοφόρα. Τα ετήσια κέρδη υπολογίζονται γύρω στα 16 δισεκατομμύρια. Ορισμένοι ρεπόρτερ υπολογίζουν ότι τα περιθώρια κέρδους είναι έως τρεις φορές μεγαλύτερα από αυτά της κοκαΐνης. Αν το σκάνδαλο πάρει διαστάσεις το κόστος για την ιταλική οικονομία θα είναι τεράστιο. 1.100 άντρες της αστυνομίας έχουν ριχτεί στην έρευνα ενώ οι 60 ειδικά εκπαιδευμένοι Καραμπινιέροι γευσιγνώστες κάθονται σε ειδικά διαμορφωμένα πάνελ και δοκιμάζουν προϊόντα.
Το σκάνδαλο του νοθευμένου ελαιολάδου παρουσιάστηκε σε μια από τις πιο δημοφιλής εκπομπές της αμερικάνικης τηλεόρασης και οι επιπτώσεις που θα έχει ενδεχομένως να είναι συντριπτικές για τους Ιταλούς παραγωγούς. Όμως εδώ παρουσιάζεται μια ευκαιρία για τον Έλληνα παραγωγό ελαιολάδου που εφαρμόζει υψηλά ποιοτικά πρότυπα και διασφαλίζει την ασφάλεια, την υγιεινή και την θρεπτικότητα των προϊόντων του μέσα από σωστές διαδικασίες και κατάλληλες πιστοποιήσεις να βρει τον δρόμο προς τα ράφια των σούπερ μάρκετ μακρινών και εύρωστων οικονομικά κρατών.
