NY Times | H ελληνική χωριάτικη σαλάτα απογειώθηκε με μια extra καλοκαιρινή γεύση…
Το διάσημο blog μαγειρικής των New York Times, πρόσθεσε ένα ακόμα συστατικό στην ελληνική χωριάτικη σαλάτα... Ποιό είναι αυτό;
Cooking λέγεται το διάσημο blog των New York Times. Σε αυτό “φιλοξένησαν” μια συνταγή με παραλλαγή της ελληνικής χωριάτικης σαλάτας.
Αρκετές φορές το συγκεκριμένο blog παρουσιάζει συνταγές από τη μεσογειακή κουζίνα.
Ανάμεσά τους : τα γεμιστά, ο μουσακάς, η σπανακόπιτα, sandwich με ελληνική σαλάτα
Πρόσθεσαν ένα επιπλέον συστατικό που έκανε την κλασική χωριάτικη σαλάτα ξεχωριστή…
Πρόκειται για το καρπούζι! Ας δούμε όμως, τα υλικά και τη διαδικασία παραγωγής…
Πώς να φτιάξετε τη σαλάτα
Υλικά: 3 φλιτζάνια κύβους καρπούζι 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 μεσαίο αγγούρι 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ⅓ φλυτζάνι ελιές καλαμών ⅓ φλιτζάνι σπασμένη φέτα Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και μέντα Ελαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασί Αλατοπίπερο
Διαδικασία: Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, προσθέστε 3 φλιτζάνια καρπούζι σε κύβους, 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες που θα έχετε ψιλοκόψει, 1 μεσαίο αγγούρι, αποφλοιωμένο -κι αυτό ψιλοκομμένο-1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, 1/3 φλιτζάνι ελιές καλαμών, 1/3 φλιτζάνι τσαγιού φέτα, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και μέντα. Βάλτε ελαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασί, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε το και σερβίρετε.
