Φάγαμε όλες τις νοστιμιές του Βόλου σε λιγότερο από 24 ώρες!
Ο Ρεμί πήγε Βόλο και φρόντισε να δοκιμάσει δύο διάσημα τσιπουράδικα ...και όχι μόνο.
Περιεχόμενα
Πρώτο Link : Μεζεν-Rainbow -Μινερβα
Download link
https://we.tl/t-MePRsRZa5ke3YYEs
Δευτερό Link : Χαλβάς -Καρακατσάνης
Download link
https://we.tl/t-KQqQuSvYwSSkg4h8
Βρέθηκα στον Βόλο για 24 ώρες και προσπάθησα να τον χαρώ όσο μπορούσα: να πάω σε δύο διάσημα τσιπουράδικα-εστιατόρια και να γευτώ τα εμβληματικά του γλυκά και σάντουιτς. Προλαβαίνεις να τα κάνεις όλα σε 24 ώρες; Αν έχεις θέληση, όλα τα προλαβαίνεις. «Να έχεις πρόγραμμα», έλεγε ο πατέρας μου. Στα 18 δεν τον άκουγα πολύ.
Πρώτος Σταθμός: Μεζέν Βόλος | 15:00
Αν και ο Βόλος έχει 400 τσιπουράδικα, όπως καταλαβαίνεις, είναι εκ φύσεως αδύνατον να επισκεφτείς και τα 400 σε μια ζωή ή έστω να πας σε 4 μέσα σε 24 ώρες. Εγώ έβαλα στη λίστα μου κάποια από τα πιο γνωστά.
Βέβαια, στο «Μεζέν» δεν πας μόνο επειδή είναι γνωστό. Εκεί βρίσκεται ο Αρχιερέας της γευστικής διαπλοκής, ο οποίος ονομάζεται Γρηγόρης Χέλμης. Ο άνθρωπος που έφερε την αλλαντοποίηση του ψαριού στην Ελλάδα και που έχει πειραματιστεί με οτιδήποτε μπορεί να φανταστεί κανείς γύρω από το ψάρι.
Στο «Μεζέν» δεν θα φας μόνο τους παραδοσιακούς μεζέδες του τσίπουρου — και θα τονίσω ότι η πεντάδα είναι απίστευτη. Θα δοκιμάσεις επίσης το κοκορέτσι θράψαλο, το λουκάνικο τόνου, το μπέικον γαρίδας, την καρμπονάρα από πλοκάμια θράψαλου και τα στρείδια με ταμπάσκο φράουλας.
Η αλήθεια είναι ότι το «Μεζέν» είναι ένας γευστικός παράδεισος. Απλώς δακρύζεις από ευτυχία, από τη νοστιμιά. Θέλεις να φιλήσεις τα δύο χέρια του Αρχιερέα της γευστικής διαπλοκής και να του ζητήσεις άφεση αμαρτιών για τους άνοστους και κακοφτιαγμένους ψαρομεζέδες που σίγουρα έχεις φάει κάποια στιγμή στη ζωή σου.
Δεύτερος Σταθμός: Καφές στη Μινέρβα | 19:00
Δεν γίνεται να είναι απόγευμα και να μη σε βρει το ηλιοβασίλεμα στον παραθαλάσσιο πεζόδρομο του Βόλου, χωρίς να δοκιμάσεις την περιβόητη πάστα φούρνου ή τη μόκα του ιστορικού ζαχαροπλαστείου Μινέρβα.
Θα σου έλεγα να πιεις και έναν φραπέ, αλλά με τόσα ψαρικά και τόσες πάστες, καταλαβαίνεις…
Τρίτος Σταθμός: Παταούγκα στο Rainbow | 22:00
Δεν γίνεται να μη σε πιάσει μια μικρή λιγούρα το βράδυ. Μπορείς όχι απλώς να την ξεγελάσεις, αλλά να πάρεις μια φανταστική παταούγκα, κοινώς το απόλυτο cult street food του Βόλου.
Η παταούγκα ουσιαστικά είναι ένα τεράστιο πεϊνιρλί, στο οποίο βάζουν πατάτες και ρώσικη σαλάτα ή, βασικά, οποιαδήποτε αλοιφή μπορείς να σκεφτείς.
Καρδιοπάθειες vs υγιεινή διατροφή: 8-0.
Το βράδυ θα σε βρει 100% σε ημιλιπόθυμη κατάσταση.
Τέταρτος Σταθμός: Ο Χαλβάς Βόλου «ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ» | 11:30
Με τόσα που θα έχεις καταναλώσει μέσα σε περίπου 12 ώρες, το πρωί θα σε βρει χαλαρό, με έναν εσπρέσο στο χέρι. Και τότε θα πας σε μία από τις καλύτερες χαλβαδοποιίες της χώρας: τον Χαλβά Βόλου «ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ».
Νομίζω ότι πρόκειται για έναν από τους καλύτερους χαλβάδες του μπακάλη που κυκλοφορούν στην ελληνική επικράτεια.
Πέμπτος Σταθμός: Ουζερί Καρακατσάνης | 12:15
Στον Βόλο τα τσιπουράδικα ανοίγουν από τις 11:00, γιατί ο κόσμος είναι διψασμένος για τσίπουρο και μεζέ.
Ένας άξιος μαθητής του «Μεζέν» και γνωστός τηλεοπτικά, ο Τιμολέων Διαμαντής, γύρισε στον Βόλο και διατηρεί το παραδοσιακό τσιπουράδικο «Καρακατσάνης 1969».
Πιο απλό στις γεύσεις και πιο παραδοσιακό ως φιλοσοφία, το τσιπουράδικό του προσφέρει μεζέδες απύθμενης νοστιμιάς και αυθεντικότητας.
Επειδή τα πιάτα ημέρας αλλάζουν ανάλογα με την εποχικότητα των θησαυρών της θάλασσας, σας εύχομαι να πετύχετε το ψητό καλαμάρι και τις γαρίδες σαγανάκι. Θα τα θυμάστε για πολύ καιρό.
