O Άντονυ Μπουρντέν «καίει» τις τάσεις στο φαγητό

O- μισητός για πολλούς- Αμερικανός chef  Άντονυ Μπουρντέν « καίει» τις τάσεις στο φαγητό. Πιο συγκεκριμένα, ο δημοφιλής και πολυταξιδεμένος chef, Άντονυ Μπουρντέν, εμφανίστηκε στο «The Tonight Show» με τον Jimmy Fallon και σχολιάζει τις τάσεις σε φαγητό και ποτό.

«Βιομηχανικό απόβλητο» το λάδι τρούφας και «γαστρονομικό έγκλημα» τα burgers με kobe!

Χαρακτηριστική είναι η γνώμη του για τις νέες, «καυτές» τάσεις σε φαγητό και ποτό. Μάλιστα, δεν κρύβει την απέχθειά του για τα juice bars. Δεν φαίνεται να συμμερίζεται την… ύπαρξή τους, ενώ… κουράζεται με τα «speakeasy» bars. Γιατί; Επειδή «ο επισκέπτης κουράζεται με φλύαρες περιγραφές του τι θα πιει».