Σαρακοστιανή συνταγή Νο 11: Πρόταση για Μεγάλη Τρίτη-Νηστίσιμο (γεμιστό) καλαμάρι…

Νηστεία… Η εκούσια ή ακούσια αποχή από τροφή.. Ένας όρος που χρησιμοποιείται από πολλούς λαούς για την εκούσια αποχή σε ορισμένες τροφές, κυρίως για θρησκευτικούς λόγους.. 

Η νηστεία της Σαρακοστής είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Αποκλείεται η κατανάλωση κρέατος και συνήθως τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και τα ψάρια. Επιτρέπονται όμως τα θαλασσινά, οι πατάτες, το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα φρούτα.

H νηστεία, είναι μια καλή ευκαιρία για να:

1.αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας

2.ξεκουράσουμε το ήπαρ και το πεπτικό μας σύστημα

3.ελαττώσουμε τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια

4.μειώσουμε την αρτηριακή πίεση

5. βελτιωθεί η λειτουργία του εντέρου

6. μειωθεί η αρτηριακή πίεση

7. ισχυροποιηθεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Το Klik σε συνεργασία με το Cooking with Fey, θα σας παρουσιάσει νόστιμες, νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής…

Ακολουθεί η πιο νόστιμη συνταγή για νηστίσιμο γεμιστό καλαμάρι!

Ενα μεγάλο καλαμαρι

Τα πλοκάμια απο δυο καλαμαρια

1 μεγάλο κρεμμύδι

2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης

1 πιπεριά πράσινη κέρατο

Μαϊντανό

Άνηθο

Κρασι

Ρυζι Καρολίνα 1/2 φλυτζάνι

Αλατι

Ελαιόλαδο

άσπρο πιπέρι

(για γεμιστό καλαμάρι με τυριά):

`Eνα καλαμάρι