Σαρακοστιανή συνταγή Νο 8: Τα πιο νόστιμα νηστίσιμα γεμιστά με πιπεριές και ντομάτες…

Νηστεία… Η εκούσια ή ακούσια αποχή από τροφή.. Ένας όρος που χρησιμοποιείται από πολλούς λαούς για την εκούσια αποχή σε ορισμένες τροφές, κυρίως για θρησκευτικούς λόγους.. 

Η νηστεία της Σαρακοστής είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Αποκλείεται η κατανάλωση κρέατος και συνήθως τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και τα ψάρια. Επιτρέπονται όμως τα θαλασσινά, οι πατάτες, το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα φρούτα.

H νηστεία, είναι μια καλή ευκαιρία για να:

1.αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας

2.ξεκουράσουμε το ήπαρ και το πεπτικό μας σύστημα

3.ελαττώσουμε τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια

4.μειώσουμε την αρτηριακή πίεση

5. βελτιωθεί η λειτουργία του εντέρου

6. μειωθεί η αρτηριακή πίεση

7. ισχυροποιηθεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Το Klik σε συνεργασία με το Cooking with Fey, θα σας παρουσιάσει νόστιμες, νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής…

Ακολουθεί η πιο νόστιμη συνταγή για τα πιο νόστιμα νηστίσιμα γεμιστά με πιπεριές και ντομάτες!

Υλικά:

Ρύζι καρολινα 1/2 κιλό περίπου

1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό

1ματσάκι φρέσκο άνηθο

Χυμό ντομάτας

1 κουταλάκι κόκκινη πάπρικα γλυκια

1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα

Δυόσμο ξερό

Μαύρο πιπέρι

Αλάτι

2 μεγάλα κρεμμύδια

1κουταλάκι σκόνη λαχανικών

Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού

4 Πιπεριές πράσινες για γεμιστά

3 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης

3 ντομάτες μεγάλες

3 πατάτες