Σαρδέλες μαρινάτες | Η πιο γευστική συνταγή & τα οφέλη της σαρδέλας στον οργανισμό μας!
Το Cooking with Fey & το Klik, σας προτείνουν την πιο γευστική συνταγή για τον καλύτερο καλοκαιρινό μεζέ. Ας μην ξεχνάμε τα οφέλη της σαρδέλας στον οργανισμό μας.-Από τη Μανταλένα Μαρία Διαμαντή
Σαρδέλες μαρινάτες.
`Ενας εκπληκτικός καλοκαιρινός μεζές, ιδανικός για τσίπουρο και ούζο. Η προετοιμασία του είναι απλή, το κόστος του χαμηλό, είναι εξαιρετικά νόστιμος και ιδιαίτερα ωφέλιμος.
Η σαρδέλα είναι ένα ψάρι ιδιαίτερα θρεπτικό, πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και B12 και πρωτεΐνες. Επίσης, έχει πολύ χαμηλά ποσοστά επιμόλυνσης από υδράργυρο. Περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης, η ποιότητα της οποίας όμως την κάνει μη επιβλαβή στην χρόνια κατανάλωση. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν σημαντικά οφέλη στην καλή υγεία. Προστατεύουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, βοηθούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, τη σωστή ανάπτυξη. Ακόμα, συμβάλουν στην μείωση του κινδύνου προσβολής από χρόνιες ασθένειες – ανάμεσά τους, η αρθρίτιδα και καρκίνος.
Το Cooking with Fey & το Klik, σας προτείνουν μια συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε!
Υλικά για Σαρδέλες Μαρινάτες
1 κιλό σαρδέλες φιλεταρισμένες
Αλάτι χονδρό
Ξύδι απο κρασί 1 ποτήρι
Σκόρδο 3-4 σκελίδες ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο 2 φλυτζάνια τσαγιού περίπου
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 πιπεριά πράσινη κέρατο ψιλοκομμένη
Θυμάρι
