Συνταγή για βλάχικη κρεμμυδόπιτα
Μια ακόμα γευστική συνταγή από το Cooking with Fey.
Υλικά
Για την ζύμη
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 ml νερό
1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι του καφέ ξύδι
1 κουταλιά αλάτι
Από την ζύμη χρησιμοποιώ τα 2/3 με την υπόλοιπη κάνω τυροπιτακια
Για την γέμιση
12-13 μεγάλα κρεμμυδάκια φρέσκα
Ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού
4 αυγά
6 φέτες μπέικον
Αλάτι ελάχιστο
Τυρί φέτα 300 γραμμάρια
125 γραμμάρια μαργαρίνη με βούτυρο για τα φύλλα
Γάλα φρέσκο 1/2 lit
