Συνταγή για υπέροχη, ιταλική Φοκάτσια!
Μια ακόμη γευστική συνταγή από το Cooking with Fey!
Υλικά για Ιταλική Φοκάτσια
Αλεύρι 1/2 κιλο
Μαγιά ξηρή 1 φακελάκι
Χλιαρό νερό 300 ml
Ζάχαρη ελάχιστη ,μια πρεζα
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
Για την γέμιση
Ντοματινια 250 γραμμάρια
Ελαιόλαδο 1/3 ποτηριού του κρασιού
Μαύρο πιπέρι
Ρίγανη
Φρέσκα φύλλα δυόσμου
150 γραμμάρια Κεφαλογραβιερα Αμφιλοχίας
Χονδρό αλάτι
