To πιο νόστιμο γλυκό με τον καρπό της αμαρτίας…
Στο Cooking with Fey μαθαίνουμε πώς φτιάχνονται τα πιο γευστικά και υγιεινά μηλοπιτάκια.-Από τη Μανταλένα Μαρία Διαμαντή
Μήλο ή αλλιώς “καρπός της αμαρτίας” καθώς ήταν η αιτία που διώχθηκαν οι πρωτόπλαστοι από τον παράδεισο. Στην αρχαιότητα όμως, έχει θεωρηθεί σύμβολο της αθανασίας. Στην ελληνική μυθολογία δε, τα μήλα είχαν τη γεύση μελιού και λέγεται ότι θεράπευαν όλες τις ασθένειες. Τώρα πια, στην αμερικάνικη παραδοσιακή ιατρική, το μήλο έχει κερδίσει τον τίτλο του ”βασιλιά των φρούτων”.
Το μήλο είναι εξαιρετικά θρεπτικό, καθώς περιέχει αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνη C, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνη A, φολικό οξύ, βιοτίνη και μηλικό οξύ. Τα οφέλη για την υγεία μας από την κατανάλωση μήλου είναι σαφώς πολλά καθώς παρέχει αντιγηραντική, αγχολυτική, ηρεμιστική, αντιπυρετική προστασία.
Τί πιο γευστικό και υγιεινό συγχρόνως, λοιπόν, από ένα γλυκό με μήλο; Η Fey μας αποκαλύπτει τη δική της συνταγή για πεντανόστιμα μηλοπιτάκια στο Cooking with Fey, στο video που ακολουθεί…
Τα συστατικά που θα χρειαστείτε.
Υλικά:
Μηλοπιτάκια
400 gr αλεύρι
1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού αλάτι
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
2 κουταλιές σούπας νερο
1 κουταλάκι κανέλλα
1 κουταλάκι μπαιικιν παουντερ
1 βανίλια
1 αυγό 100 gr ζάχαρη 3
μήλα κοκκινα
1 πορτοκάλι
ΓΕΜΙΣΗ Τα μήλα κομμένα σε κυβάκια
Τον χυμό ενός πορτοκαλιού
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
1κουταλιά σούπας κανέλλα
1 κουταλιά σούπας αλεύρι
Ψήσιμο στους 190°C για 20 λεπτά
Καλή σας απόλαυση…
