Κι όμως, τα πιο λαχταριστά burgers στην Καλιφόρνια δεν τα ψήνει μάγειρας
Ο Flippy ξέρει πότε το μπιφτέκι είναι τέλεια ψημένο. Από την Χριστίνα Φαραζή
Στο fast food restaurant, CaliBurger της Καλιφόρνιας σερβίρεται ένα από τα πιο νόστιμα και λαχταριστά burger στην αντίπερα όχθη του Ατλαντικού. Όχι από τα χέρια κάποιου επιδέξιου σεφ, αλλά από εκείνα ενός… ρομπότ.
Ο Flippy είναι ο μάγειρας/ψήστης του μαγαζιού. Είναι ένα ρομποτικό σύστημα με ένα χέρι, το οποίο τον βοηθά να αναποδογυρίζει τα burgers πολύ γρήγορα. Μπορεί να ψήσει το λιγότερο 150 burgers την ώρα, ενώ διαθέτει τεχνητή νοημοσύνη, πράγμα που του επιτρέπει να ξέρει πότε το μπιφτέκι είναι έτοιμο.
Όταν το βγάλει από τη φωτιά, το βάζει μόνο του στα ψωμάκια, λέγοντας στους ανθρώπους- συναδέλφους του πως αυτά είναι έτοιμα για κατανάλωση.
Επίσης, ο Flippy δέχεται τις παραγγελίες ηλεκτρονικά, δεν καίγεται και μπορεί να καταλάβει μέσω αισθητήρων πότε το κρέας έχει ψηθεί καλά. Το μόνο που δεν μπορεί να κάνει είναι να τοποθετήσει μόνος του τα μπιφτέκια στην ψηστιέρα.
