Γαλακτομπούρεκο | Γευστική συνταγή για το παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό
Μια ακόμα γευστική συνταγή από το Cooking with Fey!
Το γαλακτομπούρεκο ανήκει στα παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά!
Υλικά για τα γαλακτομπουρεκακια
1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά
Για την κρέμα
1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι
1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 λίτρο γάλα
4 αυγά
3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο
Ξύσμα ενός λεμονιού
250 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο για το αλειμμα των φύλλων
Για το σιρόπι
700 γραμμάρια ζάχαρη
400 γραμμάρια νερό
Χυμό 1/2 λεμονιού
