Η πιο γευστική συνταγή για γλυκιά, στριφτή κολοκυθόπιτα Μακεδονίας
Μια ακόμη πρόταση από το Cooking with Fey
Υλικά για γλυκιά κολοκυθόπιτα
1 κιλό πορτοκαλί κολοκύθα
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας κανέλα
1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 φλυτζάνι του τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια
1 φλυτζάνι του τσαγιού σταφίδες
1/2 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
Ζύμη
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο
Αλεύρι 1 κιλό για όλες τις χρήσεις
500 γραμμάρια νερό
1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι του καφέ ξύδι
