Ο Anthony Bourdain έχει τη συνταγή για το πιο νόστιμο και υγιεινό πρωινό

Το γνωρίζεις, αλλά πολλές φορές το ξεχνάς. Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας σου. Εκείνο που θα ξυπνήσει τον οργανισμό σου και θα του προσφέρει την απαραίτητα ενέργεια για τη δύσκολη ημέρα που έχεις μπροστά σου.

Τι πιο νόστιμο και υγιεινό λοιπόν από το να ξεκινήσεις το πρωί με ένα πιάτο scramble eggs. Τα «χτυπημένα» αυγά ή αλλιώς στραπατσάδα στα ελληνικά, είναι ένα γεύμα που συνήθως οι σεφ διαφωνούν μεταξύ τους ως προς την παρασκευή του.

Εμείς, σου προτείνουμε να ακολουθήσεις την απλή συνταγή του Anthony Bourdain, γιατί ως γνωστόν το πιο απλό είναι τελικά και το γευστικό.

Ο «αιρετικός» σεφ, που καθιέρωσε τηλεοπτικές εκπομπές σαν το «Top Chef» και το «Χωρίς κράτηση» και έκανε εκατομμύρια Αμερικάνους να ζηλέψουν με τις μαγειρικές τους, σε συμβουλεύει να μην προσθέσεις γάλα ή κρέμα γάλακτος στο μείγμα, όπως συνηθίζουν ορισμένοι, ενώ είναι υπέρ του βούτυρου και όχι του λαδιού, τουλάχιστον όσον αφορά στο μαγείρεμα των scramble eggs.

Στο βίντεο που ακολουθεί μπορείς να δεις βήμα βήμα τον Bourdain να φτιάχνει ένα πιάτο απολαυστικά scramble eggs.