FOODING

Η ιταλική κουζίνα στην Unesco, η ελληνική μόνο στον ΕΟΤ

Η ιταλική κουζίνα στην Unesco, η ελληνική μόνο στον ΕΟΤ

Οι Ιταλοί κατάφεραν και ανακηρύχθηκε η κουζίνα τους αυλή πολιτιστική κληρονομιά της Unesco. Tι σημαίνει αυτό με λιγα λόγια; Αρχικά, δεν έχει φυσικά να κάνει με την προφύλαξη της κουλτούρας (δεν είναι τόσο ρομαντικοί κι ας ισχυρίζονται το αντίθετο!), αλλά για μια γενικευμένη μπίζνα. Κερδίζουν περισσότερη διαφήμιση, ακόμα μεγαλύτερο ντόρο στα προϊόντα που παράγουν, τουρισμός […]

Casio e pepe Brunello

Η cacio e pepe του «Brunello»

Η casio e pepe του «Brunello» (και γενικά) δεν είναι μια απλή μακαρονάδα, ειδικά όταν την απολαμβάνεις ένα απόγευμα στην Αθήνα.

Οι «Nonnas» απ’ το Στέιτεν Άιλαντ και το Netflix στην Πλάκα

Οι «Nonnas» απ’ το Στέιτεν Άιλαντ και το Netflix στην Πλάκα

Στην πανέμορφη πλατεία της Φιλομούσου Εταιρείας δεσπόζει το Σινε Παρί· θα έλεγα και ο «Ζυγός», αλλά έχουν χαθεί τα ίχνη του από την όντως εξαιρετική ανακαίνιση που έκανε το Stelios Foundation και το μετέτρεψε σε Conference Hall. Είναι κρίμα πάντως που δεν ενημέρωσε κανένας τον Στέλιο Χατζηιωάννου ότι σε αυτό το χώρο τραγούδησαν οι σπουδαιότερες […]